彭刘杨路社区开展青年烘焙技能培训，“甜蜜事业”助力青春启航

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 喻哲）为切实提升辖区青年就业竞争力，拓宽职业发展路径，近日，武昌区黄鹤楼街道彭刘杨路社区团青小组联合街道就业超市开展“技能‘培’伴，‘焙’感幸福”烘焙技能培训活动。

培训现场，专业老师详细讲解烘焙原理、甜点制作工艺、西点装饰技巧等基础知识。实操训练环节，二十余名青年学员们从精准称量原料开始，按照步骤有序搅拌、塑形，再将半成品小心翼翼送入烤箱。等待的过程中，大家目不转睛地观察面团的膨胀与变色，烤箱叮响后，一件件造型精美、香气诱人的烘焙作品新鲜出炉。

培训现场。  通讯员供图

“这次培训太实用了！觉得开店遥不可及，现在学了品控细节和成本核算，感觉梦想照进现实了！”一位学员兴奋地表示。另一位学员也分享道：“课程不仅教会了技术，还打开了我的创业思路，我打算先尝试线上接单，未来开一家社区烘焙坊。”

彭刘杨路社区团青小组为青年提供现场帮助。  通讯员供图

“烘焙行业门槛适中、市场需求旺盛，掌握这门技艺，能增强青年灵活就业和自主创业的信心。”彭刘杨路社区团青小组负责人表示，精准对接青年需求，把技能培训“送上门”，是服务青年的重要着力点。

下一步，彭刘杨路社区团青小组将持续创新服务形式，推出更多贴合市场需求的技能培训与岗位对接活动，做青年成长路上的坚实“助推器”，让更多青年在奋斗中书写精彩人生。