英山茶多酚提取项目开工，茶叶价值大幅提升

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 吴滕钰、肖熠）盛夏英山，项目潮涌。7月8日，英山县开工大别山特色原料开发与应用（茶多酚提取）重大项目，为区域农特产品由传统种植加工向提升附加值、链动上下游跨越再次按下“加速键”。

茶多酚是从茶鲜叶、茶渣中提取的天然活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降血脂、降血糖等多种生理活性，在食品、医药、化妆品等领域有着广泛的应用前景。过去，茶渣中所蕴含的茶多酚、茶氨酸等活性成分一直被忽视，甚至多数被随意丢弃。随着科学的进步，从茶渣中提取茶多酚不仅成为可能，更使其市场价值甩开原叶数十倍。

据湖北康英生物科技有限公司董事长吕召祥介绍，公司依托英山茶叶资源禀赋，投资1.2亿元在英山现代农业产业园建设大别山特色原料开发与应用（茶多酚提取）项目。项目通过仿生发酵、丝素蛋白提取与深加工等两大核心技术，开发茶叶发酵液，生产精纯茶多酚、组纯化妆品原料等系列产品，不仅在医药辅料、功能性食品、抗衰护肤品等领域前景广阔，更极大促进英山茶叶资源实现三产深度融合，预计项目投产后年销售额超5000万元。

茶叶变“金叶”，一叶兴百业。该项目与高校科研机构联合成立实验室和人才培养基地，其技术平台可适配当地茯苓、石斛、桑叶等特色中药材的精深加工，将茶多酚提取的成熟经验转化为茯苓多糖提取、石斛、桑叶等发酵液及衍生产品开发，降低其他中药材精深加工的技术门槛，加速英山形成“以茶为核心、多品种协同”的生物资源开发产业集群。

英山地处北纬30度黄金产茶带、黄金产药带，是中国茶叶之乡、中国药材之乡，所产茶叶、中药材品质上乘。近年来，该县持续整合资源要素，深化“科技+文旅+品牌”融合模式，以链状思维发展茶叶、中药材产业，补链、强链、延链步伐不断加快。该县瞄准茶叶、中药材产业向高附加值领域延伸，引入数字化技术优化加工流程，开发饮食品、文创、日用等系列叫好叫座衍生产品。该县瞄准海外新兴消费群体，优化物流与仓储体系，建立海外仓站，英山茶叶、茯苓、杜仲直飞海外，农特产品自营出口规模呈现持续增长良好态势。