聚焦校园食品安全 纱帽街马影河社区暑期监管“不打烊”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员：周瑶）暑期虽至，校园暂别欢声笑语，但武汉经开区纱帽街道马影河社区对校园食品安全监管毫不放松，在纱帽街道办事处指导下，通过多举措全方位守护师生饮食安全。

信息员对辖区小学、幼儿园食堂管理台账进行巡查。通讯员供图

为让师生在秋季开学后能有安全的饮食环境，社区提前谋划，7月10日组织信息员对辖区小学、幼儿园食堂开展专项巡查。此次巡查重点明确，涵盖食品经营许可、食材储存状况以及设施设备维护等方面。

考虑到暑期食堂闲置，信息员仔细检查仓库食材，确保剩余食材在暑期储存得当。同时，着重强调开学前食材采购规范，要求学校严格筛选供应商，从源头上保障食材安全可靠。

对于食堂的设施设备，如炉灶、蒸箱、冷藏设备等，信息员仔细检查运行状况，判断是否需要在暑期进行维护保养，以确保开学前设施设备能正常投入使用，为师生提供安全的餐饮服务。

此外，针对学校日常食品安全管理流程也进行了检查，从食材采购、储存、加工到餐饮具消毒等各个环节，逐一检查是否落实、操作是否规范。

帮助学校规范食品安全管理，提出针对性的改进措施，进一步完善食品安全管理流程，防止问题在新的学期再次出现。