纱帽街道启动食品安全宣传周 筑牢“舌尖上的安全”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 许红）为压实食品安全 “两个责任”，确保群众 “舌尖上的安全”，武汉经开区纱帽街道联合区食安办、区市场监管局、纱帽街市场监管所，共同开展食品安全宣传周活动启动仪式暨农村集体聚餐服务厨师培训会。

培训活动现场。通讯员供图

培训会就“（鄂食安）流动厨师身份备案系统”相关知识进行指导和培训，旨在进一步规范辖区农村集体聚餐服务管理，提高流动厨师食品安全主体责任意识和管理能力。此外，培训会还围绕食品安全信息员工作职责和学校食堂检查内容展开培训，要求信息员加强业务学习，增强风险防范意识，以高标准严要求开展工作，加强日常监督，消除安全隐患。

会上，纱帽街食安办负责人通报了上半年食品安全工作，指出信息员工作中的问题，并对下一步重点工作提出了三点要求，一是提高认识，加强食品安全管理；二是明确责任，履行各自职责；三是加强宣传，提升群众安全意识。

“食品快检、你点我检”现场。通讯员供图

为深入践行“开门抽检 监管为民”理念，推动建立食品安全“百姓点检”长效机制，区食安办还在会场外开展了“食品快检、你点我检”现场活动。根据居民代表现场“点单”，对群众最关注的蔬菜、水果等食品进行随机抽检，现场使用专业设备对农药残留、重金属、微生物等关键指标进行快速检测，现场公布检测结果。此次活动不仅是一次检测行动，更是一堂生动的食品安全科普课。

区食安办负责人周珺晨在总结时强调，与会人员要增强责任感与使命感，压实食品安全 “两个责任”，严防严控风险，确保群众 “舌尖上的安全”。

据悉，本次参训人员达80余人，除区食安办、区市场监管局、街市场监管所及街食安办相关工作人员，还有来自街道所辖各社区（村）食品安全工作负责人、信息员及厨师团队责任人等。