严把食品安全关，护航开学“第一餐”——黄鹤楼街道多部门联动开展学前专项检查

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 冯聪）新学期将至，为筑牢校园食品安全防线，近日，武昌区黄鹤楼街道联合黄鹤楼市场监管所、街道综合执法中心开展食品安全专项检查，对辖区校园周边及学生消费集中的餐饮场所进行了全方位“体检”。

此次专项行动集结了多方力量，由街道公管办、综治中心工作人员，黄鹤楼市场监管所执法人员及社区网格员组成联合检查组，重点检查了泛悦汇广场、大成路等校园周边重点区域的餐饮商户。

检查现场。  通讯员供图

检查过程中，执法人员对餐饮单位的食品原料采购台账、从业人员健康证明、食品加工储存环境等关键环节展开“地毯式”排查。在一家连锁快餐店，执法人员仔细核对了肉类供应商的资质文件与进货日期，确保食材来源可追溯；在街边小吃店，他们重点检查了操作人员的健康证有效期，并用随身携带的测温仪检测冷藏柜温度，保障食材储存符合规范。

检查现场。  通讯员供图

检查现场。  通讯员供图

检查中发现，部分餐饮店存在地面清洁不彻底、食材存放不规范、加工用具未按生熟分类等问题。针对检查中发现的问题，检查人员当即向商户指出问题，现场下达整改通知书，要求立即整改。同时，执法人员还耐心讲解《食品安全法》中关于操作规范的具体条款，普及食品安全知识，强调“开学季学生用餐集中，食品安全容不得半点马虎”。

此次联合检查行动既排查了食品安全隐患，又提升了商户的主体责任意识。未来，黄鹤楼街道将联合相关部门持续加大监管力度，定期开展“回头看”检查，确保问题整改到位，营造安全、放心的餐饮消费环境。