大冶审计“四查”强化学校食堂规范运行

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 程慧）近日，大冶市审计局在对部分学校财务收支情况调查审计中，通过查渠道、查数据、查台账、查账目，重点关注义务教育阶段学校食堂运营管理情况。

该局通过查阅学校食材招标资料，审查程序是否做到公开透明合规，重点关注米、油及肉类等大宗食材供应商的确定方式是否合规，检查学校如何把控供应商资质。同时在各校之间的横向比较，有无采购价格明显偏高的问题；审查学校内部相应的采购小组、遴选机制和决策程序，有无程序不当、决策不合规的问题。

同时，利用大数据技术将食堂充值消费等数据、学校考勤表数据对比，审查教职工、食堂从业等人员是否据实缴纳伙食费，是否与学生同质同价；是否存在未交费的教师在食堂用餐，间接侵占学生利益等问题。关注有无充值金额明显小于消费金额、未充值却有正常消费刷卡记录等情况。

大冶市审计局将学校食堂食品出入库台账、出入库单等原始资料与账面数据对比是否一致，查看出入库单签字手续是否合规；将出入库、食堂菜谱及课程安排表对比审核，检查是否存在出入库不匹配、休息日食材出入库的情况。

审计人员实地走访查看食堂操作间、仓库等区域，查看学校落实食堂物资采购信息公示制度、教职工陪餐制度、食品留样等制度，进一步促进食堂规范管理，切实维护学生合法利益。

此外，该局还审查了学校食堂会计核算情况，是否单独开设食堂账户，是否独立建账、单独核算。有无在食堂费用中列支教职工补助、食堂管理人员工资、加班等支出是否合理，食堂从业人员是否据实结算用早中餐费用。账面开支是否符合规定，是否将食堂房屋维修、固定资产购置等费用列入食堂成本支出。