人民日报评论：“拉黑”泡面？高铁服务怎么提“上限”

最近，广州东站下架站内商店泡面，改卖拌面，引发网友讨论。

怎么看这件事儿呢？

高铁车厢属于小型封闭空间，气味一旦产生，就容易扩散、滞留。此外，泡方便面时，还潜藏碰洒烫人的安全隐患，溅到过道或座椅上的油渍，也会给清洁人员带来困扰。想来，正是这些现实考量，让泡面“走”下了站内货架。

但光下架泡面，无法根治相关问题。想要吃泡面的乘客，可以从其他地方购买；即便不吃泡面，吃拌面、螺蛳粉、榴莲等等，依然存在气味干扰。

有人希望有方便实惠的餐食，吃饱又吃好；有人渴望享受宜人的乘车环境，清新不刺鼻。这些合理的个体需求，应当被理解并尊重。对于铁路企业而言，最重要的，是从多元需求中找到最大公约数，提供更人性化的服务，更精细化的管理。

泡面不是不能下架，但下架之后，有没有其他合适的用餐选择？怎么避免出现“平价缺货、高价充足”的尴尬？此前，国铁集团郑州局郑州客运段在高铁列车上推出小碗菜，分量灵活、价格不等，屡屡销售一空，不失为一种可借鉴的做法。说到底，优化服务不是一味减少选择，而是提供更多更好的替代方案。

与此同时，不妨借此讨论的契机，多听取广大乘客对改进高铁日常管理的意见，结合实际不断调整管理方案，才能有效提升服务质量、持续改善乘客出行体验。

当下，破解气味难题，也离不开乘客的理解和行动。尽量选择气味较小的食物，用餐时主动降低声量，餐后及时处理垃圾……这些文明细节，决定了公共空间的环境质量。

此前报道

日前有网友发帖称，广州东站下架站内商店的泡面，此事引起热议。此前，南都报道，“高铁上能不能吃泡面”的话题引发关注，中国铁路12306官网中的注意事项指出：旅客在乘车期间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。

8月14日，记者前往广州东站走访发现，站内候车厅的商店确已停售泡面。白云站方面，站内商店也没有泡面出售了。

广州东站站内商店不见泡面，捞面、拌面等十分醒目。摄影：实习生曾宝莹

当记者向店员询问是否还有泡面销售时，对方明确表示：“泡面现在已经全部下架了。”记者尝试携带自带的泡面向站内便利店工作人员请求借用开水冲泡，不过这一请求被婉拒。

为何将站内商店泡面下架处理？对此，广州东站回应称：根据国铁集团《铁路旅客运输服务质量规范》相关规定，方便面属于可能严重影响列车环境卫生的食品。为维护高铁车站和列车环境卫生，使广大旅客享受到更为优质的服务，高铁车站均不售卖方便面食品，但旅客可自行携带。

对于火车站站内商店停售泡面，12306回应称，站内商店是否售卖泡面或者拌面，铁路没有强制要求。

此前，铁路12306官网曾提醒，旅客列车车厢属于封闭空间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。

对此，有人认为高铁餐食不便宜，外出时吃泡面很方便；但也有人觉得，车厢是公共空间，气味大确实影响别人，还是应尊重他人。

记者查询中国铁路12306官网发现，出行指南中的注意事项指出：

由于旅客列车车厢属于封闭空间，为确保旅途环境良好和空气清新，乘车期间请勿食用榴莲、方便面等气味浓重的食品。

全国铁路客户服务热线工作人员表示，不含加热包的普通方便面可正常携带上车，但建议乘客在列车上尽量选择味道较小的食物，以免影响其他乘客。

那么，列车上能够售卖方便面吗？该工作人员表示，高铁通常不售卖方便面，具体以列车现场实际供应为准。若遇到其他乘客食用浓重气味食物并造成影响，旅客可直接向列车工作人员反映，让工作人员进行沟通协调。

来源：人民日报评论、南方都市报

出品：荆楚网（湖北日报网）