大悟万亩椒田迎采收 产业红火带民富

又是一年秋来到，地处大别山腹地的万亩辣椒红遍山岗。8月份以来，大悟县30多个辣椒种植基地里，近1000名椒农抢抓晴好天气，忙着采摘红辣椒。

连日来，大悟县丰店镇三畈村200亩标准辣椒种植示范基地里，一垄垄辣椒长势喜人，火红的辣椒和翠绿的椒叶相映成趣，连成一片 “辣椒海”。40多名椒农避开中午高温时段，趁着早晚气温凉爽，穿梭在辣椒地里，熟练采摘装袋，呈现一派火热的丰收景象。丰店镇辣椒基地负责人曾茂标说：“今年受高温干旱天气影响，我们的辣椒成熟的早一些，上市早，价格比往年高一些。我们有7个基地，每天要请300左右的工人来采摘，能从8月份一直采摘到11月份，完全不愁卖。”

为了保证辣椒品质，当天基地采收的辣椒第一时间送往辣椒加工车间。与此同时，各乡镇椒农自种自采的辣椒，可依托当地村委会提供的代收代送服务，确保辣椒当天采摘、当天运出、当天加工。丰店镇三畈村村民赵家升说：“我种了两亩多地，今年的辣椒的长势不错，亩产达到2000多斤，收入达到1万元以上。明年还是继续种。”

大悟县独特的沙质土壤、温和气候，非常适合辣椒种植。当地通过“公司+基地+合作社+农户”模式，因地制宜发展辣椒种植2万亩，整合资金建成7000平方米的辣椒加工厂。

烘干厂内，10万余斤红彤彤的辣椒铺满车间，2条全自动化辣椒生产线正在加速运转。辣椒经铲车送上传送带后，按种类和含水量设定不同烘干参数，烘干水分，制成便于储存的干辣椒，最后经过人工分拣、剔除枝干、封袋发货。为全力保障辣椒加工生产，当地电力部门成立服务专班，主动上门检修，确保企业用电需求。大悟县某辣椒食品有限公司董事刘顺说：“我们今年新开的两条辣椒烘干线，日加工量在16万斤左右，能确保当天采摘辣椒、当天加工。加工过的辣椒一般销往云贵川还有重庆那边，今年的销售额预计过亿。”

小小红辣椒，成为致富大产业。大悟县已初步形成集辣椒育苗、种植、采收、加工、销售于一体的产业链条，实现了从单一种植到全产业链发展的转型。今年，大悟县种植万亩辣椒，预计鲜椒产量约5000万斤，带动5000余名村民在家门口打工增收，户均增收8000余元。（通讯员乐洋、刘钦、徐航、柯汉城）