3元能吃到一荤一素 华中农大连续13年为学生提供经济套餐

▶通讯员罗广云摄

楚天都市报极目新闻讯（记者韩晓玲 通讯员明璐）“学校对于家庭经济困难学生有专门的政策，入学时办理‘绿色通道’，还赠送助学大礼包。”9月上旬，新生小罗在华中农业大学开启了新生活。他颇有感触地说，学校连日常生活中的细节也考虑到了，比如食堂为学生安排了经济餐。

一位来自贵州的家长也在该校微信公众号下留言：“刚把孩子送去华农，校园非常漂亮。在食堂看到经济餐，为学校的细心贴心点赞。”

华中农业大学食堂于2012年开始向学生提供经济套餐。尽管物价上涨，如今学生仍然能以“白菜价”吃上一顿饭——3元能吃到“一荤一素”，3.5元则是“两荤”。

目前，华中农业大学所有学生区食堂均开设了经济套餐窗口。经济套餐面向在校生开放，分为3元“一荤一素”和3.5元“两荤”两种，提供免费汤，米饭根据学生需求量免费供应。每天荤菜单品供应4个品种，有大家耳熟能详的家常菜，如泡菜苕粉肉丝、肉末豆腐、土豆片烧肉片、千张肉丝、西红柿炒鸡蛋等；素菜单品供应2至4种，有清炒时令蔬菜、海带丝、豆瓣虎皮青椒等，学生们可以选择性搭配。

据介绍，该校饮食服务中心制定了经济套餐菜品库，通过设定套餐组合确保每餐蛋白质、蔬菜和主食荤素均衡搭配。每周动态更新菜单，品种更替，并保证口感。经济套餐窗口和大众套餐窗口设置在一起，通过混合排队和无差别的供餐方式，为有需求的学生营造平等就餐环境，保护他们的自尊心。根据刷卡数据统计，食堂经济套餐窗口日均服务学生500至600人次。

一名大三学生说，自己每周会吃3至4次经济套餐，不用花费太多就能吃饱。一名研三学生说，自己经常吃经济套餐，“这对于家庭条件一般的同学来说，是很实惠的选择”。

华中农业大学饮食服务中心主任乔娟介绍，高校食堂作为非营利性服务单位，经济套餐的设立是公益性原则的实践，也传递着学校对学生的关爱，体现人性化和个性化关怀的温度。