回应西贝风波的直播“爆了” 十分钟在线人数破10万 罗永浩称想推动预制菜行业透明化

罗永浩直播画面截图

□楚天都市报极目新闻记者 陈洋洋 余渊 柳琛琛

9月12日晚8时30分左右，罗永浩在抖音、B站、微博等多个平台（账号名都叫罗永浩的十字路口）开启直播，对近日与餐饮品牌西贝的争议作出回应。当晚其开播仅10分钟，抖音直播间观看人数已经10万+；直播不到半小时，仅微博平台观看量已接近500万，整场直播一直持续到21时33分。罗永浩在直播中表示，他个人不反对预制菜，只是希望推动预制菜行业的透明化。

自嘲直播团队是草台班子

称西贝公关团队也不专业

当晚直播开始，罗永浩在抖音平台表示此次直播要避嫌，要关闭打赏并暂时下架商品。直播开始时，现场仍在调试，场面有些混乱，有网友嘲笑是草台班子。罗永浩回复称：“今天有两个草台班子，一个是西贝营销团队，一个是我们的直播团队。”罗永浩直言，“你们没发现（西贝）公关团队特别不专业吗，太奇怪了，他们公关团队不专业程度，跟我们现在直播技术团队不专业程度有一拼。”

9月10日，罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝“几乎全都是预制菜”。随后西贝方面回应称，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是工作人员现场手搓的，“不存在预制”。11日晚，西贝创始人贾国龙表示：“我们一定会起诉他！”对此，罗永浩发微博回应称“准备好了”，并悬赏10万元公开征集西贝使用预制菜的真凭实据。

再晒西贝“堂食袋装”产品

称正常人理解就是预制菜

直播中，罗永浩再次晒出西贝旗下企业生产的“小牛焖饭牛肉包2.5kg（堂食袋装）”相关图片。罗永浩表示，这是做好半成品的菜，只不过上面写的非即食，是拿到店里打开袋给热一下，弄熟后端上桌顾客就可以吃了，“我觉得按正常人类的理解就是预制菜，可是他们老板又说百分百没有预制菜。”

罗永浩还展示了一些据说由媒体在西贝店里所拍摄食材的包装照片，有海鲈鱼（小）、猪排烩酸菜等，其中海鲈鱼保质期为18个月。他说，新鲜的鱼并不是指活鱼，冰鲜也可以接受，但这个海鲈鱼是提前腌制好料，确实是生的到店里烤（熟），如果使用了很多添加剂，即便添加剂合法，“这和我们去餐厅吃饭的初衷显然不一样，相信正常人类都能听懂。”

“在店里吃的时候，就感觉很腥，鲈鱼像是冻了很久的那种菜。可他们的老板斩钉截铁地说没有预制菜，我们其实有一点蒙。”罗永浩说。

称预制菜定义不复杂

只想推动行业透明化

罗永浩称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台，“到底什么是预制菜？我呼吁国标尽快出台。因为没有国标，餐饮企业说预制菜的定义很复杂，我认为一点都不复杂。”

罗永浩以芹菜炒香干举例，称一般人不会自己从黄豆开始把香干做出来，“买了芹菜、肉丝，香干是别人做的。当我们用正常人类的常识说饭馆是现做的时候，基本上没有什么大的分歧，是他们假装这件事很复杂、有分歧。”

罗永浩发文称，其直播诉求并不是针对西贝或是贾老板，只是希望借着这次事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。关于儿童餐，他说：“如果是6个月前炖好的，到了这里（指饭馆）再加工一次，这个就不要给我们（消费者）孩子吃了。”