大冶审计守护全校师生“舌尖上的安全”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 肖昕晨）近日，大冶市审计局在某重点中学领导经责审计中，将学校食堂的运用管理情况作为审计关注的重点之一，从资金、制度、仓储三个方面，深入核查食堂运营全链条，推动校园餐饮服务提质增效，守护全校师生“舌尖上的安全”。

在严把资金关方面，通过审查食堂财务收支，核实食堂是否遵循公益性及非营利原则，围绕伙食费收入核定、食材采购、验收付款等重要环节，核实是否存在票据不完整、转移食堂收入、虚增成本控制利润率等问题。针对部分原始凭证入账和部分付款审批程序不规范等问题，提出了加强财务支出管理，严格执行付款审批流程，明确原始凭证的规范性及完整性的审计建议，确保每一笔付款都有据可查、审批合规，最大限度发挥资金效益。

在严管制度关方面，通过审阅食材采购索证索票、进货查验和招投标等管理制度，检查食堂制度的健全性、供应商招投标程序的合规性，是否覆盖运营全流程，公开招投标程序是否规范，供应商资质是否健全。针对部分年度供应商招投标程序不规范、资质审核不严格等问题，提出了规范招标流程，加强供应商资质审核，择优选择信誉良好、经营规范、无不良记录的供应商的审计建议。从源头上实现按制度办事，提升食堂规范化运营水平。

在严抓管理关方面，审计人员对盘点了食堂库房库存，检查记录台账和食品储存卫生条件，查看“数字食堂”监管模式，与部分工作人员进行沟通，深入了解食堂管理细节。针对食堂资料管理存在漏洞、人员交接不清等问题，提出了加强对托管经营公司的监管和指导，明确专人负责资料的整理、归档的审计建议，确保责任划分清晰、资料交接规范，以审计监督之力持续增强师生和家长的获得感、幸福感、安全感。