京山市永漋镇：凉薯加工绘新景 特色产业促振兴

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李泳阳 林云帆）近日，踏入京山市永漋镇张家岭村鑫洋土地股份专业合作社，冷库内码放整齐的凉薯包装箱一眼望不到头，箱中圆滚滚的凉薯表皮光洁、饱满紧实，透着新鲜诱人的光泽。车间里一派热火朝天的繁忙景象，全自动化生产流水线高速运转，机器轰鸣声中，工人们默契配合，将刚从田间采收的凉薯分批送入生产线，历经精细清洗、分级筛选、无菌消毒、低温烘干等多道工序后，迅速分装打包，随即通过冷链货车发往全国各地市场。

冷库内凉薯码放整齐。通讯员供图

“以前种凉薯，只能靠摆摊或者等着收购商来收，价格不稳定，遇到滞销就只能烂在地里。现在好了，村里的合作社统一收购，加工企业上门拉货，我们只管安心种，根本不愁卖！”永漋镇张家岭村村民笑着说。通过“合作社+加工厂+农户”的产业模式，合作社与农户签订收购协议，明确保底收购价格，同时邀请农业技术专家开展种植培训，指导农户科学种植，提高凉薯产量和品质。目前，全镇凉薯种植面积达1600余亩，带动200余户农户参与种植，户均年增收1万元以上。

凉薯加工产业的蓬勃发展，不仅让永漋镇的特色资源转化为发展优势，更为乡村振兴注入了强劲动力。下一步，永漋镇将持续深耕凉薯产业，不断完善产业配套设施，优化营商环境，吸引更多企业参与产业发展，推动凉薯产业向规模化、标准化、品牌化方向迈进，让小小凉薯承载起更多村民的致富希望，绘就乡村振兴的壮美画卷。