从“智慧养鸡”到“AI数蛋”，黄冈消费体察团破译“一枚好蛋”的密码

荆楚网（湖北日报网）讯（记者陶辉 通讯员 涂颖哲 周轶颖 邵传号 ）11月21日，“浠水鸡蛋美名扬 放心消费在黄冈”消费体察活动在黄冈市浠水县成功举行。来自省市场监管局、市人大、政协、行业协会、媒体及消费者代表组成的体察团，深入鸡蛋产业一线，实地探访从源头养殖到终端销售的全链条品质保障体系。本次活动通过全程直播，向公众全景展现了浠水鸡蛋的“品质密码”与产业魅力。

智慧养鸡有高招，数字把关每一枚蛋

走进黄冈市德源养殖有限公司的现代化养殖基地，体察团亲眼见证了“高科技养鸡”的生动场景。自动化精准环境控制系统、数字化饲喂管理系统、自动清洁系统等设备协同运作，构建了“科技养蛋”的现代化生产场景。

“我们通过数智化立体养殖模式，将环境调控、精准饲喂、无害化处理等环节整合于标准化体系，有效规避人为误差与污染风险，为鸡蛋品质提供坚实保障。”德源养殖有限公司总经理叶德保介绍道。

浠水县副县长林来澍阐述了政府推动产业发展的综合举措：“我们着力于供应链平台搭建、标准体系完善、产业链条延伸、区域品牌塑造、行业整体提升及政策扶持，目标是实现蛋鸡产业链的‘全环节提升、全链条增殖、全产业融合’。”

AI给鸡蛋上“身份证”，月检60批次保安全

在华中（浠水）蛋品交易中心，体察团重点考察了蛋鸡产业“智慧大脑”平台。

湖北省蛋多多农业供应链有限公司负责人王海涛详解其运作：“依托AI数蛋、智能巡检机器人等技术，实现数据实时采集与‘智慧养殖’；通过移动货仓与终端云仓管理，保障产品流向透明可控；‘拼单集采’模式有效为上下游企业降本增效。”

在浠水县公共检验检测中心，先进的设备和严谨的流程令代表印象深刻。中心主任夏小帅表示：“中心配置66台（套）高端精密设备及7名专业检测人员，严格依据《浠水鸡蛋》团体标准及国家相关安全标准进行检测，提供权威技术支撑。”

据介绍，实验室具备80项鸡蛋检测能力，月检能力达60批次，2023年获得省市场监管局CMA认证，其报告具有法律效力，成为浠水鸡蛋行销全国的“质量通行证”。

好蛋串联1339件商标，直播收获18万点赞

体察团随后参观了电商直播中心和浠水鸡蛋文化馆，了解蛋品通过电商直达全国消费者餐桌的模式，以及浠水蛋品文化的历史与产业发展路径。

“浠水鸡蛋成功获评‘全国名特优新农产品’品牌，全县相关商标申请量达1339件，同比增长64.50%，增速全市第一。”浠水县副县长李欢重点介绍了品牌建设成果。

在品鉴环节，体察团成员现场品尝了以浠水鸡蛋为核心食材制作的特色菜肴与糕点。消费者代表李女士分享道：“以前只知其名，今日探访方知其精细化管理与科技赋能之深。刚煮的鸡蛋蛋黄饱满紧实，蛋香浓郁，口感上乘，吃起来更放心了！”

本次体察活动通过湖北省市场监管局抖音号、湖北广播电视台逐浪新闻等平台全程直播，以沉浸式体验拉近消费者与浠水鸡蛋产业链的距离。活动获得18万+点赞关注，参与人数超过6万人，充分展现了消费者对优质农产品的高度认可。

黄冈市市场监管局相关负责人表示，未来将继续推进“放心消费”创建工作，围绕地方特色产业深入开展消费体察活动，让更多优质地方特色产品走进市场、服务消费者，为乡村振兴和农业高质量发展注入新动力。