陨石坑旁的茶园故事：白沙茶韵对外展示新风貌

人民网白沙11月25日电（徐靖雯、萨拉）11月21日，人民网记者采访团走进海南省白沙黎族自治县，在70万年前形成的陨石坑周边，探访五里路茶园与白沙茶博园两大茶产业地标。人民网外籍专家通过沉浸式体验采茶、炒茶、品茶，解锁陨石坑沃土孕育的茶韵密码，见证白沙茶产业 “生态+非遗+科技” 融合的新风貌。

“我感觉这些茶叶在我手里好柔软，难怪能获得欧盟有机认证！”来自巴基斯坦的萨拉站在茶垄间，指尖捏着刚采的 “一芽两叶”，语气满是惊喜。随后在工作人员指导下，大家戴上手套徒手翻炒 —— 掌心贴着热锅拨弄鲜叶，清甜茶香混着热气飘出鲜叶的清香瞬间弥漫开来。这片距陨石撞击点仅2.5公里的茶园，用富含多种矿物质的沃土，滋养出连获中、欧、日、加四国有机认证的好茶。

作为白沙 “三茶统筹” 战略核心载体的白沙茶博园，是茶产业科技赋能的典范，汇集着丰富的茶文化珍品。园内汇集海南大叶、雀舌等百余种优良茶树，配备全自动加工生产线，年加工能力达600吨、日加工峰值2万斤；同时整合中国农业科学院茶叶研究所等科研力量，推动良种选育、标准化生产技术落地。

指尖沾着茶香，舌尖留着回甘，那股清润鲜醇正是 “来自星星的味道” 的具象表达，让众人深刻体会到 “陨石坑沃土育好茶” 的独特魅力。目前，白沙全县茶叶种植面积达1.41万亩，其中有机茶园3564亩，年产值突破1.28亿元，带动超5000人就业，茶产业已成为当地乡村振兴的支柱，更以开放姿态向外界展示着黎族聚居地的生态之美与产业新貌。