竹溪二中：学生参入日常监管 让“校园餐”亮起来

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 曾伟）“轻点鼠标，食堂后厨操作的实时画面、当日食材的溯源信息、食品检测报告、后厨的环境卫生等清晰地呈现在屏幕上。一目了然。”12月8日周一课间，竹溪二中高二（1）学生沅芊秀走进学校食堂管理间开展例行检查，这是该校做实学生监管，让“校园餐”治理真正亮起来的一个生动缩影。

为打造“透明食堂、放心食堂、清廉食堂”，竹溪二中创新构建学生膳食委员会参与食堂监管的闭环管理机制。通过数字赋能、共治共享，让校园食堂真正成为凝聚共识的“阳光厨房”。

科学组建，让学生监督“实”起来

学生膳食委员会参与监管。通讯员供图

“我们委员会成员由各班级轮流选派，每个年级都有代表。”学生膳食委员会负责人介绍。委员会秉持全心全意为师生服务的宗旨，职责明确涵盖参与制定营养食谱、监督餐饮质量、收集反馈意见等，为有效参与监管奠定了组织基础。

数字赋能，让食堂运营“透”起来

该校积极推进“数字食堂”建设，整合了食材溯源、财务收支、“互联网+明厨亮灶”等关键环节。学生膳食委员会成员可以随时查阅食材采购源头、调阅后厨监控、查看食品留样记录，实现了全流程、可视化监管。

学生膳食委员会调阅后厨监控。通讯员供图

“通过数字平台，我们能清楚地看到食材从哪里来、后厨如何加工，这样的食堂让我们很放心。”一位学生委员表示。

闭环管理，让问题整改“快”起来

学校建立了“收集—研判—整改—反馈”闭环机制。线上“电子意见簿”与线下食堂意见箱相结合，校长陪餐记录每日更新，定期举办“食堂开放日”。对于发现的问题，要求立行立改，整改结果不仅反馈给提议人，还向全体师生和家长公开。

成效显著，让各方满意度“升”起来

自实施该机制以来，家长满意度显著提升，学生就餐率明显上升。在近期校园食品安全督导检查中，该校食堂管理工作获得了充分肯定。

“让学生参与监督，用数字赋能管理，这不仅筑牢了校园食品安全防线，更是一次成功的食安共治实践。”该校负责人表示，这一创新做法为其他学校提供了可借鉴的经验，让校园食堂真正成为师生放心、家长安心的“校园餐”。