湖北农产品，“土里土气”有门道

发布时间：2026年02月03日21:44 来源：湖北日报

湖北日报讯（记者崔逾瑜、通讯员吴萃芸、赵越、实习生潘逸涵）鱼需要水，骆驼适应沙漠，作物离不开土壤。每一种作物在漫长的自然选择和人工驯化过程中，都演化出一套独特的生理特性，以适应并利用特定的环境条件。土壤作为作物生长最直接、最关键的“家”，其特性必须与作物的“生活习惯”相匹配。

湖北是“鱼米之乡”，物产丰饶，水稻、茶叶、蔬菜、柑橘产量均居全国前列。这些“当家作物”，赖以生存的土壤是怎样的？近日，湖北省土壤普查办组织召开省级土特产品土壤适宜性评价项目咨询会，湖北大学、华中农业大学、湖北省农业科学院等单位专家聚焦7种省级土特产特点，就种植范围、生长环境要求及土壤障碍类型等关键内容，开展土壤适宜性评价，进一步推进第三次全国土壤普查省级专题成果落地，为全省农业特色产业高质量发展筑牢科学指引根基。