荆楚网（湖北日报网）讯（记者刘阳 通讯员吴培、文红）3月26日下午，湖北省市场监管局联合湖北省消费者委员会、湖北省食品质量安全监督检验研究院共同举办“3・15”科普食品安全“实验室开放日”活动。邀请了湖北省武昌实验中学50余名高一学生、老师和媒体记者，共同走进实验室，通过科普讲座、实地参观、现场实操等形式，零距离、沉浸式体验食品安全检验检测。
活动伊始，工作人员为同学们发放了消费维权手册，省食检院专家开展了食品安全科普讲座，围绕日常饮食安全隐患与科学选购技巧，引导同学们树立科学的食品安全观念。
随后，同学们走进实验室，开启了一场充满探索性的科学体验之旅。在微生物实验室，大家透过显微镜观察微生物世界，理解卫生防护的重要性；移步至快检试验区，在工作人员的耐心指导下，大家亲手操作，体验农兽药残留快速检测，近距离感受快速检测技术在保障食品安全中的高效便捷。来到实验前处理及气相原理讲解区，专家结合生动有趣的科普动漫，深入浅出地讲解精密仪器的工作原理，原本复杂深奥的高科技设备知识变得通俗易懂，为大家揭开了食品检测高科技设备的神秘面纱。最后来到抽检数据大屏前，全省食品安全抽检数据实时更新、动态展示，让同学们直观地看到科技如何为食品安全监管赋能，真切感受到科技在提升社会治理效能方面的强劲动力。
参观体验结束后，同学们纷纷表示，此次活动不仅开拓了眼界，近距离了解了食品检验，更学到了实用的食品安全知识，提高了自身食品安全和消费维权意识。
