小小羊肚菌 撑起孝昌乡村致富伞

荆楚网（湖北日报网）通讯员 邹莎

仲春时节，孝昌县白沙镇、花园镇的田间大棚里暖意融融，一朵朵肉质厚实、菌纹清晰的羊肚菌破土而出，迎来一年一度的丰收采收季。村民穿梭在大棚中，有条不紊地开展采摘、分拣、称重、装箱，一派丰收兴旺的景象。

依托生态资源优势，孝昌将昔日闲置的冬闲田，打造成特色高效的“致富田”，小小羊肚菌凭借过硬品质走出国门、远销海外，成为当地撬动乡村产业振兴、带动群众致富的特色支柱产业。

产业规模化发展，筑牢增收根基。2024年，孝昌引进优质民营企业，在白沙镇三合村率先试水羊肚菌规模化种植。首期520亩试种成功后，当地迅速扩大种植规模，核心基地面积增至1200亩，搭建起2400余个标准化钢架大棚，同时带动周边村镇扩种400余亩，全县羊肚菌种植总面积超1600亩，形成连片发展、多点开花的产业格局。

该产业采用“稻菌轮作”绿色高效模式，羊肚菌生长周期仅4个月，实行冬种春收、错峰上市，既不影响常规水稻种植，还能通过菌丝生长改良土壤肥力，让土地实现全年高效利用，彻底盘活了冬季闲置农田资源，实现“一亩田、两季收、双收益”。

为实现产业高质量发展，孝昌始终坚持科技兴农，让科技成为羊肚菌产业提质增效的“核心引擎”。当地积极联动华中农业大学、湖北省农科院等科研院所，深入开展产学研合作，培育出适配孝昌本地气候土壤条件的优质菌种，从源头保障了羊肚菌的产量与品质。

在种植环节，大棚内全面配备温湿度传感器、智能供氧等设备，实现羊肚菌生长环境的全程精准管控，全程采用绿色无公害种植模式，严格把控产品质量，确保产品达到出口标准，为后续开拓海外市场奠定坚实基础。

科技赋能之下，孝昌羊肚菌品质稳步提升，市场竞争力持续增强。采收高峰期，基地每日可采收鲜菌3万至4万斤，12台智能烘干设备满负荷运转，按照8至10斤鲜菌烘干制成1斤干货的标准，进行标准化加工处理，有效锁住菌菇营养与风味。

凭借上乘品质，孝昌羊肚菌形成了“鲜品+加工”双轮驱动、内外贸双循环的销售格局——鲜菌直供武汉、上海、广州等国内高端生鲜市场，烘干产品则远销欧美、东南亚等50多个国家和地区，干货出口价高达每斤800元至1200元，实现了“小菌菇、大市场”的跨越。

实打实的产业规模，带来了看得见的经济效益。据官方数据统计，孝昌羊肚菌基地亩均鲜菇产量可达1000斤，亩产值2.5万至3万元，亩均纯利润超1万元。今年，全县羊肚菌预计总产量突破60万斤，总产值有望达1400万元以上，小小菌菇成为名副其实的乡村“软黄金”。

产业兴旺的最终落脚点，是让老百姓共享发展红利。孝昌羊肚菌基地构建起“企业+基地+农户”的紧密利益联结机制，通过土地流转、就近务工、技术共享等多种方式，让周边群众深度参与产业发展、实现稳定增收。

基地日常吸纳周边村民务工，采收高峰期日均用工超300人，覆盖白沙镇、花园镇、卫店镇等周边多个村落，村民在家门口务工日薪可达80至120元，年人均增收超1万元，有效解决了农村留守老人、妇女就近就业难题，实现“顾家、赚钱两不误”。

土地流转也为村集体经济注入了新活力。仅白沙镇三合村，村集体每年通过土地流转获得的收入就接近10万元，为乡村基础设施建设、公共服务提升提供了坚实保障。截至目前，全县羊肚菌产业已带动600余户群众稳定增收，让共富之花在乡村大地绚丽绽放。

从试种探索到千亩基地，从本土销售到远销海外，孝昌羊肚菌产业走出了一条生态优先、民企赋能、联农带农的乡村振兴新路径，成为县域特色农业发展的亮眼名片。下一步，孝昌将持续深耕羊肚菌特色产业，推动产业链延伸升级，拓展深加工品类、打造本土品牌，同时依托产业培育更多本土种植能手和“土专家”，让小产业释放更大动能，为全面推进乡村振兴、实现共同富裕注入源源不断的活力。