鄂州市市场监管局聚焦“点线面”三维发力 筑牢网络食品安全屏障

荆楚网（湖北日报网）讯（记者刘阳 通讯员吴枵静）今年以来，鄂州市市场监管局深入贯彻落实省市场监管局、省公安厅、省商务厅关于网络餐饮食品安全问题专项治理的工作部署，聚焦网络餐饮新业态风险隐患，创新构建“点上突破、线上贯通、面上覆盖”三维监管体系，扎实推进网络食品专项抽检行动，以精准靶向监管、全链条闭环管控，全面筑牢“云端”食品安全坚固防线，切实守护群众“指尖上的消费安全”。

精准锁定重点点位 靶向监管直击风险核心

鄂州市市场监管局坚持问题导向、风险导向，抽调42名执法骨干组建网络食品专项抽检组，精准锁定网络外卖高频商户、蟠龙批发市场等关键点位，依托大数据分析开展风险画像，实施“靶向抽检、精准布控”。该局将网络食品纳入年度抽检重点，专项任务占年度总计划的15%，实行重点倾斜、靶向监管、全域覆盖。针对网络餐饮、直播带货、生鲜电商、地方特色食品等高风险品类，推行“线上数据抓取+线下源头核查”联动模式，紧盯农兽药残留、微生物污染、添加剂超范围、标签不规范等突出问题。

截至4月下旬，该局已抽取网络食品样品74批次，覆盖餐饮食品、水产品、粮食加工品、蔬菜制品等23大类，重点检测微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超标等关键指标，直击风险隐患核心，实现“抽得准、检得全、查得深”。

贯通全链条监管主线 闭环管控筑牢安全底线

为构建闭环监管体系，鄂州市市场监管局打通“线上监测—线下核查—封样送检—结果处置”全链条，创新推行“线上下单、线下核验、全程留痕”抽检模式，严格执行抽样、封装、送检全流程规范，确保样品来源可溯、流程可控。

同时，该局强化“监管+平台”协同联动，压实网络平台主体责任，对全市2182家入网经营户建立“一户一档”动态监管台账，细化资质审核、信息公示、风险预警等关键环节管控。截至目前，共排查风险隐患246处，督促平台下线违规商户143家，核查处置不合格食品23批次，立案查处90件，移送公安线索1件，实现从“云端店铺”到“餐桌入口”的全链条监管无死角。

拓展社会共治层面 长效机制守护舌尖安全

鄂州市市场监管局坚持标本兼治、协同发力，构建多元共治格局。该局深化“你点我检”民意互动机制，拓宽群众参与渠道，2026年累计组织开展“百姓点检日”活动33场，收集线下问卷4649份，线上参与投票5960人次，推动监管工作从“部门单打”向“社会共治”转变。同时，强化宣传引导与执法震慑，对抽检不合格食品严格落实“下架封存、溯源查处、整改复核”闭环处置，做到发现一起、查处一起、震慑一片，切实营造安全放心的网络食品消费环境。

鄂州市市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续深耕“点线面”监管模式，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，不断提升网络食品监管效能，切实筑牢人民群众“舌尖上的安全防线”。