荆门东宝四万份食安封签为外卖加上“安心锁”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈子薇 王宇凡）5月3日中午，湖北省荆门市东宝区市民吴小莉像往常一样打开外卖软件，点了一份家常小炒。不到半小时，外卖骑手敲开家门，她接过餐盒第一眼先查看餐盒封口处--一张印有“食品安全全程守护”字样的蓝色封签完好无损，没有任何拆痕。

“以前收外卖总有点不放心，就怕餐品在路上被人打开、动手脚。现在有了这个一次性封签，拿到手一看就知道没被动过，吃得特别安心。”吴小莉笑着说。这张小小的食安封签，正是今年2月以来东宝区为守护外卖食品安全推出的暖心举措。

网络餐饮在给市民生活带来便利的同时，配送环节的食品安全隐患一直备受关注。为了堵住餐品在骑手取餐到消费者收货这段“最后一公里”的监管漏洞，东宝区市场监管局从今年2月起，全面启动网络餐饮食品安全专项整治行动，用线上线下联动的方式，把好外卖“入口关”。

对辖区外卖店铺经营资质进行核查。通讯员 供图

线上，监管部门依托大数据平台，对辖区外卖店铺的经营资质逐一核查，精准排查无证经营、证照过期等问题。线下，执法人员顺着线索直抵后厨，检查环境卫生、食材来源和从业人员健康证明，对违规行为坚决整改、严厉查处。

截至目前，全区已检查入网餐饮单位643家，对问题商家下达责令改正通知书172份，45起违法违规行为被立案查处，其中发现“幽灵外卖”6个，食品经营许可证资质造假1个，向公安机关移送涉嫌犯罪线索2条。

为了让安全看得见、摸得着，东宝区免费向外卖商家发放4万多份一次性食安封签。这种封签一经撕毁便无法复原，从商家出餐到消费者收货，全程锁定餐品安全。监管人员还通过上门宣讲、集中培训，手把手指导商家规范使用，确保封签真正发挥作用。

每天奔波在城区的外卖骑手文天峰，对这张小封签感受最深。“现在我们取餐第一件事，就是看封签贴没贴、牢不牢。要是没封或者封得不对，我们会提醒商家重新贴好再取餐。”文天峰说，骑手们都成了流动的“食安前哨”，路上发现封签松动、破损，也会及时联系商家和平台，既保护消费者，也帮商家守住口碑。“封签虽小，对我们、对顾客都是一层安心保障。”

在强化监管与封签防护的同时，东宝区把食品安全监督权交到群众手中。当地持续开展“你点我检”活动，让市民投票选定抽检品种，监管人员现场快检、公开结果，监督更接地气。商圈里的咨询台定期开讲，教大家识别标签、依法维权，并保持12315热线畅通，群众诉求快速响应、及时处置。

从后厨直播透明化，到食安封签全覆盖，东宝区用一件件务实小事，织密外卖食品安全防护网。如今，越来越多的市民像吴小莉一样，收到贴着完整封签的外卖时，多了一份踏实，少了一份担忧。小小封签，不仅锁住了餐品安全，更守住了市民“舌尖上的幸福感”。