武昌鱼“游”进北美市场

湖北日报讯 （记者崔逾瑜）武昌鱼加工产品敲开北美市场大门，将开启国际化新征程。从鄂州市农业农村局获悉，湖北富农食品工业园有限公司生产的武昌鱼休闲鱼块、豆豉武昌鱼、武昌鱼丸等系列产品，即将批量投放加拿大市场。

对标国际食品安全标准，鄂州市制定7项团体标准，对武昌鱼产品生产全流程实施精细化管控，守护武昌鱼品牌的口碑与公信力。同时，指导企业结合加拿大消费者饮食偏好创新口味——便携易食的休闲鱼块、彰显中式风味的豆豉武昌鱼、适配多元场景的Q弹鱼丸，让武昌鱼品牌以更贴合海外市场的形态，传递荆楚风味。

“此次登陆加拿大，是武昌鱼品牌拓展北美市场、走向全球的关键一步，也是提振地方消费、激活农产品消费市场的重要载体。”鄂州市农业农村局相关负责人介绍，未来将依托花湖国际机场，支持更多企业继续以武昌鱼品牌为核心，持续优化产品结构、创新口味，针对性适配海外市场需求，不断拓宽出口渠道，让武昌鱼这一荆楚名片不仅成为餐桌上的美味，更成为传递中国饮食文化的载体，助力武昌鱼品牌提升国际知名度。