【从云南出发】云南菌子：藏在山林间的极致美味

发布时间：2026年05月25日17:44 来源：中央广电总台国际在线

云南是中国野生菌资源最丰富的省份，被誉为“野生菌王国”。

每年五月，当雨季来临，牛肝菌、青头菌、鸡枞菌等山野珍馐便轮番登场。松栎混交林里的松茸香气醇厚，厚切、爆炒后的见手青油亮香滑……从采菌人在深山里弯腰拾菌，到海外食客将一片松茸入口品尝，山林间的极致美味便完成了一次跨越山海的世界之旅——不只是美食的远行，更是一种山林乡土文化在全球餐桌上的温柔抵达。

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