宁夏盐池生态养殖迭代升级 滩羊变身富民产业

宁夏盐池县地处陕甘宁蒙四省区交界，在抗日战争和解放战争时期，是陕甘宁边区的西北门户、前哨阵地和经济中心、后勤保障基地。

在盐池革命烈士纪念园的解放广场中央，盐池解放纪念碑巍然矗立。今年是盐池解放、建立宁夏第一个县级红色政权90周年。艰苦的革命岁月中，盐池人民在中国共产党的领导下，建立革命政权，踊跃参军参战，开展生产运动，支援前线。当时，盐池所产的食盐、皮毛和甘草，是陕甘宁边区重要的经济支柱和财政来源，为保卫边区、建设经济、支援前线作出了重要贡献。

烽火盐池薪火传 老区奋进踏新程

发展经济，保障供给，自力更生，丰衣足食。如今，这片红色热土上的人们接续着先辈的奋斗足迹，传承着他们的开拓精神，活化红色资源、发展特色产业，让红色盐池焕发新的活力与生机。跟随记者的镜头，我们一起去现场看看。

总台记者 熊芷涵：我现在所在的明长城遗址附近，就是90年前红军七十八师解放盐池县城的地方，盐池成为宁夏第一个解放的县。这也让陕甘革命根据地向西扩展到宁夏境内，成为陕甘宁边区。此后的十三年，盐池历经土地革命、抗日战争、解放战争的烽火洗礼，革命的旗帜始终屹立不倒。

抗日战争时期，盐池军民在中国共产党的领导下，响应“自己动手，丰衣足食”的号召，掀起了轰轰烈烈的大生产运动。在此情况下，盐池的食盐、皮毛和甘草，成了打破边区经济封锁、支撑前线的重要物资。1942年，在盐池创办的元华工厂，利用当地的皮毛资源，发展纺织业，被誉为陕甘宁边区工业的“一颗明珠”。

盐池县革命烈士纪念园园长 张雨潇：一是补充了我们抗日前线的军需物资，特别是被褥、衣服，特别是棉衣非常紧缺；二是它发展了边区的经济，把这些输送出去之后，换回了许多的粮食和生产物资，使边区的老百姓能够吃得饱、穿得暖，成了我们一个支柱性的一个产业。

总台记者 熊芷涵：这里还原了当年元华工厂的制毯车间。由于经济封锁，边区的布、棉、麻基本断绝，皮毛成了当时主要的纺织原料。那时的工人们，就是用这样的纺织工具，染线、编织。

1947年，国民党调集重兵进犯盐池，县城两度失陷，盐池县委、县政府及各机关单位干部、群众转移到南部山区麻黄山乡李塬畔村一带，坚持游击斗争，巩固红色政权。

总台记者 熊芷涵：我现在所在的这孔窑洞，就讲述了当年那一段“打不垮的红色政权”的故事。1947年到1949年，当地群众腾出窑洞，供县委机关开会、办公，这些窑洞见证了盐池革命历经艰难的两年，至今仍然依山而立。

现在盐池山区里的窑洞变成了景点，当地不仅围绕革命旧址，打造了窑洞主题纪念馆，还推出了丰富的红色研学路线，并且结合自然资源，同步发展“红色研学游”和“乡村休闲游”。

盐池县麻黄山乡李塬畔村村委会副主任 李耀鹏：大接杏我们村是有2000亩，游客来就自己采摘完了，接待游客一年最多时候，就是5万多到6万人。在收入上来说，每户一年增收少则2千，多至2万、3万都有。

总台记者 熊芷涵：过去的窑洞成为红色农文旅的新资源，而当年支援前线的元华工厂一直持续生产至今。当时元华工厂生产的是皮衣、毛毡，而现在是一条手工羊毛地毯的生产线。时至今日，不同时代的人用不同的方式，为同样的羊毛赋予新的价值。

国家级非遗宁夏手工毯织造技艺代表性传承人 冯玉苍：元华工厂当时是一针一线做出来，我们现在是一个头一个头拴出来。手工地毯每一平方尺，它打结是一万个结一个都少不了，当时的精神一直延传到现在。

从战时军需工厂到非遗技艺传承基地，从深山窑洞到红色农文旅景点，盐池百姓共同书写着赓续红色血脉、传承红色资源的时代答卷。

生态养殖迭代升级 滩羊变身富民产业

曾经，盐池的元华工厂利用当地羊只的皮毛进行纺织生产，支援前线、发展边区经济。到现在，当地的羊毛纺织产业一直在延续发展中。此外，得益于近年来冷链运输的发展，肉质细腻、味道鲜美的滩羊肉走出盐池，被更多人熟知和喜爱。滩羊养殖及加工也已经成为盐池的支柱产业。

总台记者 柳宇成：我现在就位于宁夏盐池县的一处现代化生态牧场，有朋友可能会下意识认为养羊是让羊只自由奔跑、天然散养。但是早在2002年，为了恢复生态，盐池县在宁夏率先实施了全域封山禁牧，牧民们收起了鞭子，羊群全部进舍入圈。现在，滩羊们的日常起居都在我们所处的生态牧场内进行。

圈舍迭代更新 居住环境升级

首先，从住的方面说起。这一排羊圈是之前村民建造的，现在它们被保留下来用作实验圈舍。可以看到，这些圈舍面积小、搭建简陋、比较低矮。

而这个现代化大棚，最直观的感受就是面积变大了，每只滩羊的生活面积保证在4平方米。此外，羊圈的通风角度，也是根据当地的季风方向做了专门设计，保证空气流通。

把目光看向头顶，羊舍的顶棚每隔6米就有一块阳光板，这样的设计隔热但不挡光，让羊舍明亮、温度尽可能稳定。

食百草 常运动 锁住滩羊风味

说完了住，我们来说一说吃。在盐池当地，有一句话叫，滩羊食百草，味道自然香。盐池盛产草药、水偏碱性，这与滩羊肉鲜美息息相关。可以看到工作人员现在正在为滩羊们添加午饭，槽子里的这些饲料，除了常规的玉米、豆粕等粮食，还添加了中草药，主要有黄芪、柠条、甘草秧等。此外，还会加入益生菌来保证滩羊的消化。结合滩羊的饮食习惯，现在当地还发展了特色牧草的种植产业，养殖过程中产生的羊粪，可以运输到种植基地，作为肥料循环利用。

在滩羊圈养之初，不少人提出了疑问，成天窝在圈里，还能保持滩羊独特的风味吗？因此，为了平衡滩羊运动与生态保护，当地为羊只建设了专属跑道，让羊群可以沿着特定路线适度活动、强身健体，同时避免了放牧破坏草场。在画面中，我们看到的就是羊群现在每天固定的跑步运动环节，这种规律的活动既保留了滩羊的原生习性，也让肉质紧实可口。

全链深耕＋良种攻坚 不断接力发展

如今，盐池的滩羊产业链是层层延伸，实现了从饲养到加工的精细管理。里脊、黄瓜条、腱子肉，这些涮火锅的热门菜品，都能在盐池的加工厂内进行生产。依托精深加工，盐池滩羊按部位精细分割，足足有212个单品。除了更多元化的产品，当地还在科研上不断下功夫。自然条件下，滩羊一年只生一胎，每胎仅有一只。这种缓慢的繁育节奏，制约着滩羊产业的规模化发展。近年来，为提升滩羊的生长繁育性能，当地专门开展了双羔繁育技术攻关。通过提取不足1%的多胎基因，扩繁双羔滩羊的种群，来提升养殖效益。

从革命年间的战略资源，到如今的支柱产业。滩羊产业的不断发展也是盐池作为红色老区蝶变的缩影。目前，盐池饲养滩羊的数量稳定在330万只以上，全县农民一半以上的收入直接来自滩羊产业。实际上，今天我们所在羊场的负责人，是一位返乡创业的“羊三代”。从爷爷养十几只羊，父亲养一百多只羊，到现在通过现代化手段，他的羊场每年能够稳定出栏上万只滩羊。羊养得越来越多，老区的人民的生活也过得越来越红火。