基层监督进行时｜襄阳宜城：靶向监督强整治 守护外卖“舌尖安全”

如今，外卖已成为不少群众生活的“刚需”，但“幽灵外卖”“隐形后厨”等乱象频发，成为群众反映强烈的急难愁盼问题。今年以来，宜城市纪委监委聚焦网络餐饮食品安全，创新推行“靶向监管+智慧取证”模式，用精准监督守护群众“舌尖上的安全”。

近日，宜城市纪委监委联合市场监管部门组成专项督查组，不打招呼、直奔现场，沿着外卖订单轨迹，对城区外卖餐饮门店再次展开突击检查。

襄阳宜城市市场监管局龙头监管所负责人 陈正兵：紧盯入网餐饮店的后厨卫生、从业人员的健康证明、食材的储存加工规范、餐具消毒等重点环节，开展全覆盖“拉网式”排查，确保不留死角，不存盲区。

整治食安乱象，精准监督是关键。今年以来，宜城市纪委监委全面梳理群众投诉举报和市场监管部门自查情况，形成专项监督台账，重点聚焦无堂食仅外卖、校园周边、小型餐饮等高风险主体，明确责任分工和整改时限，做到“靶向施治”。截至目前，已发现并整改问题170余个。

外卖骑手 程金华：我们每天取餐，哪家干净哪家脏，我们心里都很清楚。现在检查的比较多，后厨确实比以前规范了不少。

在严查线下门店的同时，宜城市纪委监委紧盯美团、淘宝闪购等线上外卖平台的入网审核关，督促相关部门严格落实现场核验、备案造册、实景对比等程序，从严清退套证挂网、虚构地址、隐蔽出餐等违规行为，杜绝“幽灵外卖”上线运营。

襄阳宜城市纪委监委派出第三纪检监察组工作人员 余宗祥：严查入网审核走过场、台账弄虚作假，以及常态化巡查流于形式等履职不力行为，以有力有效的监督守好外卖“第一关”。

针对网络外卖证据易修改、易灭失、难固定等监督难点，宜城市纪委监委督促市场监管局强化科技赋能，配齐专业执法取证设备。对证照缺失、后厨脏乱、食材不明等关键证据，实现实时拍照、自动上传、固定归档，并全程录音录像，构建“取证—固定—核查—反馈”闭环。

襄阳宜城市纪委监委派出第三纪检监察组工作人员 余宗祥：推动健全“常态监管、智能预警、快速处置、长效常治”监管机制，把监督做实、把问题改好，以实实在在的整治成效，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

（长江云新闻记者 牛寅 宜城融媒 邬玲玲 胡明慧 杨孟夏）