华山论健丨喝酸奶能预防糖尿病吗？原味无糖的才行！

湖北日报讯（记者汪菁华）喝酸奶能预防糖尿病吗？答案是：不能直接预防，但选对了，有助降低风险。

华中科技大学同济医学院附属协和医院临床营养科医生吴艳介绍，研究发现，每天吃适量无糖或低糖原味酸奶，其中的益生菌和钙质，可以改善胰岛素敏感性，降低2型糖尿病的发生几率。注意，是原味、无添加糖的酸奶。市面上的果味酸奶、风味发酵乳，糖分太高，反而可能增加风险。

想靠酸奶辅助控糖，真正有益血糖的选择，配料表应该只有“生牛乳+发酵菌”，不含白砂糖、蔗糖、果葡糖浆、麦芽糊精等任何添加糖。需要特别警惕两个“坑”：一是“零脂肪”不等于健康，不少产品为弥补脱脂后的口感缺陷，反而添加了大量蔗糖，使得GI值反而更高；二是标注“无蔗糖”但添加了果葡糖浆、麦芽糖浆的产品，这些代名词同样是快速升糖的推手。添加果汁、果块、果酱等配料的酸奶产品，糖含量也都偏高。选购酸奶应注意碳水化合物含量应低于6克/100克，超过了基本说明添加了糖。

一杯小小的酸奶，是甜点还是“良药”，你选对了吗？