1万余斤猪骨冒充牛骨，红安一熟食店老板获刑九个月

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员秦娇娇）打着正宗牛骨头招牌对外经营，实际售卖猪骨头、猪排制品，一家普通熟食店上演“挂牛头卖猪肉”的把戏。近日，经湖北省红安县人民检察院提起公诉，法院以生产、销售伪劣产品罪判处邵某有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金人民币十万元。

承办检察官介绍，2025年5月，市场监管部门接到群众举报线索，对辖区某牛骨头店开展食品检查，查实该店存在以猪骨头、猪排冒充牛骨头、牛排售卖的违法行为。经专业机构检测，送检肉样检出猪源性成分，未检出牛源性成分。

随后，公安机关以涉嫌生产、销售伪劣产品罪对经营人邵某依法刑事拘留。

经查，2025年1月至5月，邵某为降低成本，以猪骨头、猪排冒充牛骨头、牛排制品售卖，销售金额合计18万余元。他先后13次从外地购进鲜猪骨头、猪排1万余斤，自行卤制后冒充牛骨头、牛排通过菜市场散售，侵害近百名消费者合法权益。

据邵某供述，他看中猪骨头、猪排进价低，想提高利润便动了歪念，以为只要吃不坏人就没问题。案发后，邵某自愿认罪认罚，并主动退缴全部违法所得。

该案于2025年10月13日移送红安县检察院审查起诉，今年6月24日法院经审理作出上述判决。办案检察官表示，这类以假充真的行为，既侵害消费者合法权益，也扰乱了市场经营秩序。

案件办结，治理并未止步。针对该案暴露的食品安全监管漏洞，红安县检察院主动对接市场监管部门并制发检察建议，推动开展肉类市场专项检查行动，同步向社会征集肉制品生产经营违法线索，督促经营主体自查整改。

截至目前，累计排查各类肉类经营主体50余家，查处违法违规经营商户6家，督促20余家经营户完成自查自纠，辖区肉类市场经营秩序得到有效规范。