京山市推出“放心餐饮码”智慧监管模式

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 马心如 刘剑文）8月5日，笔者从京山市获悉，京山市为进一步深化网络餐饮食品安全治理，构建“从后厨到餐桌”的全链条监管闭环，创新推出“放心餐饮码”与专属食安封签相结合的智慧监管新模式。

通过前期对辖区网络餐饮经营户进行全覆盖“体检”，督促整改不合规问题，并为验收合格的商户赋予独一无二的“放心餐饮码”，让消费者“扫一扫”即可掌握商家资质与监管“体检报告”，真正实现网络餐饮线上线下同标同质。

连日来，京山市市场监督管理局对辖区内美团、淘宝闪购等外卖平台上的入网餐饮服务单位进行了拉网式摸底排查。执法人员重点针对“幽灵外卖”、无证经营、后厨环境脏乱差、从业人员健康管理不到位等群众反映强烈的突出问题开展集中整治。对于检查中发现问题的商户，监管人员现场下达整改通知书，明确整改时限与标准，并安排专人进行“回头看”，确保问题隐患全部清零。截至目前，该市已排查入网餐饮主体数百家，有效规范了网络餐饮经营秩序。

为有效防止外卖食品在配送过程中遭二次污染或人为破坏，该局积极谋划，为辖区内合规网络餐饮经营户统一定制发放一批专属“食安封签”。此举旨在明确商家与外卖骑手之间的责任边界，确保配送环节的食品安全。消费者在收到外卖时，可将“封签是否完好”作为外卖在途中是否被打开的“放心锁”，若发现封签破损可拒收并投诉，有力保障了外卖配送“最后一公里”安全。

在严格监管与硬件防护的基础上，该局充分发挥“互联网+”智慧监管效能，创新推出“放心餐饮码”。对于前期摸排检查中整改达标、符合食品安全标准的商户，该局将统一发放“放心餐饮码”。消费者在点餐或到店消费时，只需通过手机扫描该码，即可实时查询该商户的营业执照、食品经营许可证等基础证照信息，还能清晰看到近期监管部门对该店开展日常监督检查的记录及结果。