热浪侵袭 法国香槟产区迎来史上最早葡萄采摘季

法国香槟行业协会官员8月12日表示，接连来袭的极端热浪加速了葡萄成熟进程，法国香槟产区迎来史上最早的葡萄采摘季。

法国香槟行业协会联合主席达维德·沙蒂永已正式公布了官方葡萄采摘日期。各地区、不同葡萄品种的采摘起始时间介于8月8日至8月22日之间。在此之前，未经特别许可禁止采摘。他表示，今年破纪录的高温无疑加快了葡萄成熟进程，今年的葡萄采摘开始时间创下历史最早纪录。

自上世纪80年代以来，法国葡萄采摘时间逐年提前，如今香槟产区的葡萄采摘时间，相比二十年前整体提前了约两周，这也是气候变暖的一大佐证。

沙蒂永表示，尽管受全球经济形势不明朗、气候灾害频发影响，香槟产区的葡萄产量配额已连续第四年下调，但今年葡萄品质整体向好。

法国农业部今年还出台特殊政策：允许香槟酒庄将外购葡萄、葡萄原汁或葡萄酒的比例上限提升至15%，往年该上限仅为5%。

今年，春季霜冻摧毁了法国葡萄园近四成葡萄芽，灾情属历史罕见；后续高温干旱又导致葡萄串因缺水长势干瘪，有关行业为此向政府申请放宽外购原料限制，最终获批。

来源｜总台环球资讯

编译｜富梦瑶

签审｜耿海艳

监制｜刘轶瑶