荆门市东宝区“一屏一码”让美食消费零顾虑

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈子薇 高静娴）近日，随着湖北省2026年十大民生项目深入推进，东宝区以银泰城商圈为核心，全力创建省级餐饮（食品）放心消费街区。如今，走进银泰城，消费者不仅能享受美食，更能通过一块屏幕、一个二维码，亲眼见证后厨的“秘密”，吃得明白、吃得放心。

放心餐饮社会监督码。通讯员 供图

放心餐饮社会监督码。通讯员 供图

数字“透视镜”，让后厨“亮”出来。在荆门银泰城，52家餐饮食品商户的后厨不再是“闲人免入”的禁地。依托“互联网+AI明厨亮灶”系统，这些商户的后厨实时画面被集中投射在商圈显著位置的电子屏上。厨师是否规范穿戴、操作间是否整洁，一切尽收眼底。更便捷的是，每家餐饮店都张贴了“放心餐饮社会监督码”。消费者只需拿出手机“扫一扫”，商户资质、后厨直播、食安评级等信息一目了然。一旦发现食品安全问题，还能通过该码“一键投诉”。这种“一码知食安、扫码可监督”的方式，让每一位顾客都成了食品安全的“监督员”。

食品安全监督员检查。通讯员 供图

食品安全监督员检查。通讯员 供图

共治“朋友圈”，让监管“联”起来。独行快，众行远。为了织密食品安全网，东宝区市场监管局创新引入了“食安哨兵”队伍。首批10名网约配送员受聘上岗，他们在取送餐的间隙，化身流动的食品安全观察员，对发现的卫生隐患或违规操作及时“吹哨”预警，实现了“部门精准监管+骑兵流动哨岗+公众扫码参与”的多元共治。同时，商圈内推行“流动红旗”制度，每季度评选优秀店铺。一季度和二季度分别评选出5家和4家“标杆”，在商圈内形成了比学赶超、争当优秀的良好氛围。

食安监管提醒标识。通讯员 供图

主动“亮家底”，让诚信“立”起来。从“要我做”到“我要做”，商户们的观念正在转变。在市场监管部门的指导下，商圈内所有商户均签订了《放心消费承诺书》，主动公示食品添加剂和预制菜使用情况。通过“亮诺、亮项、亮牌”行动，商户将食品安全主体责任扛在肩上，行业诚信自律水平显著提升。“现在吃饭，看到他们墙上的承诺和公示，感觉特别踏实。味道好，更重要的是食材好、加工过程透明，我们才愿意常来。”消费者周女士在银泰城一家餐厅用餐后表示。

放心消费聚集区。通讯员 供图

维权“快车道”，让消费“顺”起来。为切实保障消费者合法权益，银泰城设立消费维权服务站，并率先推行“先行赔付”制度，持续提升投诉处置效能。2026年上半年，维权站累计受理处置投诉举报163件，其中食品餐饮消费实现“零投诉”；适用先行赔付机制的60件投诉，赔付总额达3371.6元，投诉处置率和群众满意率均达100%。与此同时，放心消费街区创建成效显现，2026年第二季度银泰城餐饮营业收入较第一季度增长15.5%，消费环境的优化对经营增长形成了有效支撑。

东宝区市场监管局相关负责人表示，将持续深化“数智赋能+主体自律+部门监管+社会监督”四位一体机制，通过固化优秀店铺评选、商户例会、安全培训等制度，不断提升商圈餐饮质量安全水平，力争将银泰城商圈打造成全市乃至全省可复制、可推广的餐饮消费放心示范样板，让市民和游客在荆门真正实现“放心消费、舒心体验”。