荆门市东宝区子陵铺镇三当村：八月瓜“开口笑了”村民“钱包鼓了”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李峥嵘）9月下旬，荆门市东宝区子陵铺镇三当村的八月瓜迎来丰收。走进种植基地，甜甜的果香沁人心脾，抬眼便是一片盎然生机：灰褐色的藤蔓顺着网架攀援而上，翠绿叶片层层叠叠，一只只圆润饱满的果实垂挂其间，表皮从青绿渐变紫红。微风拂过，叶片沙沙作响，果香在山野间弥漫开来。

枝头上的八月瓜果实。通讯员供图

“八月瓜其实就是我们小时候常吃的‘野果子’，它的营养价值、药用价值非常高，深受大家喜爱，所以咱村集体推广起了规模化种植。”三当村党支部书记刘忠文介绍道。自2022年探索种植以来，三当村八月瓜种植规模已从最初的试种摸索发展成为稳产丰产的70亩特色产业基地，年产量稳定在10万斤以上，种植基地成为三当村名副其实的“增收宝地”。

八月瓜，俗称“八月炸”，因农历八月果实成熟自然开裂而得名，是我国传统的药食同源植物。其果肉形如凝脂，口感绵甜清香，富含多种维生素和氨基酸；药用价值更为深厚——未成熟的干燥青果即为中药材“预知子”，《本草纲目》中便载有其“治诸毒、消宿食”等功效，在中药市场常年备受青睐。正是看中了这“一身兼两用”的独特优势，三当村经过多方考察，因地制宜引进八月瓜种植项目，向荒山要效益，让野藤变金藤。

村民打包收获的八月瓜鲜果。通讯员供图

基地内，务工村民正穿梭在藤蔓间采摘、打包，一派忙碌。据介绍，每年约有6万斤以青果形态采摘，按统一规格分级后供应中药材企业，作为“预知子”原料入药；剩余果实则耐心等待其自然成熟，待果皮转为诱人的红紫色、微微开裂时，作为珍稀特色水果上市鲜食，凭借独特风味颇受消费者青睐。“青果卖药厂，熟果卖市场，一年可带来两笔不错的收入。”正在采摘鲜果的农户张伯笑着算起了收入账。

小小八月瓜，托起村庄振兴梦。目前，八月瓜产业每年可为三当村村集体带来超8万元增收，在基地务工也为周边50余户村民提供了家门口的就业岗位。从闲置荒坡到藤蔓满架，从山野果实到规模产业，八月瓜咧开了嘴，三当村村民的日子也越过越甜。