“轻工优选”联名企业扩容至60余家 一批校企联名食品将走上餐桌

湖北日报讯 （记者张歆、通讯员赵玲、王月、张晨洋）10月18日，武汉轻工大学科技成果高质量产业转化暨“轻工优选”校企签约活动举办。武汉旭东食品有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、湖北楚肴食品科技有限公司等45家行业企业共同签署联名协议，加盟“轻工优选”品牌集群。该校“轻工优选”联名企业总数已达61家，一批贴有“校牌”的联名食品，将陆续走上老百姓的餐桌。

据了解，“轻工优选”以“企业出题、学校解题、联合破题、市场验题”为合作机制，校企联名开展产品研发、工艺革新。去年10月，武汉蔡林记商贸有限公司、湖北农发洪森米业有限公司、湖北虾乡食品股份有限公司等16家行业龙头企业作为首批签约企业，和武汉轻工大学共同签署联名协议。联名品牌的使用坚持“依法、择优、安全、醒目”的原则，联名产品所采用的技术坚持绿色、健康导向，校企双方并肩合作，合力筑牢食品安全防线。

采访中，不少企业提到，在校企合作中，企业不仅实现了技术升级，还拓展了业务范围，给企业带来新的市场机遇。

“橄榄油的出油率是9%，100斤果能做出9斤油，但是100斤果能做多少酵素呢？400斤酵素。”湖北润邦农业科技有限公司创始人伊军算了一笔账。他坦言，粮油企业单方面缺乏这类知识维度和配套技术，校企合作后，从可行性报告到实际产品做出来，仅花费六七个月的时间，“确实给我们带来意料之外的收益，产品进入市场后，所创造的价值可能会比橄榄油更大。”

“我们看着企业进入行业，从‘小白’起步，一步步越做越大，不断成长，作为高校的老师，我们是非常有成就感的。”该校油脂及植物蛋白科技创新团队负责人、“90后”教授高盼自豪地说，团队研发人员的平均年龄仅有34岁，目前已和“轻工优选”企业中的7家达成了技术合作。