月柿是广西桂林恭城瑶族自治县特有的一个柿子品种,眼下,这里的月柿迎来丰收,当地依托月柿特色产业优势,推进月柿采摘、加工,走出了一条农文旅深度融合的乡村振兴新路径。
连片的月柿果园里,金黄圆润的月柿挂满枝头,果农们抢抓晴好天气忙着采摘、装车。

采摘月柿要轻拿轻放,避免磕碰损伤到果皮。采摘下来的新鲜月柿一部分会作为鲜果直接上市,一部分会转运到晒场或是加工厂,进行削皮、晾晒、定型,做成柿饼进行售卖。

走进果农家中,刚采摘下的新鲜月柿经过分拣、削皮后,被整齐排布在晒架上,在秋日暖阳中自然风干,慢慢蜕变为软糯流心的柿饼。加工车间内的生产线同样热火朝天,工人们忙着对收购回来的柿子进行分级分拣,按照产品需求,切片加工成柿子片,产品远销海外。

近年来,恭城县立足月柿资源优势,将万亩连片柿园打造为特色旅游目的地,实现果园变景区、田园变景点,吸引众多游客前来采摘体验、打卡观光,实现一份柿子两份收入。

深圳游客:这个园子不错,拍一点有个性的照片还是蛮好的。柿子脆脆甜甜的。
今年,恭城月柿种植面积超28万亩,目前已陆续开始采收。
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