瓜蒌是一种药食同源的植物,果皮、籽、果瓤、藤蔓、根块皆有妙用。

它喜温暖、喜光照,偏爱透气性佳、排水良好的沙质土壤,根系极其发达。传统上,瓜蒌的主产区集中在长江流域和冀鲁豫一带。
2023年,位于塔克拉玛干沙漠南缘的皮山县藏桂乡开始引种瓜蒌。当地疏松透气极佳的沙质土壤,反而让沙漠边缘成了瓜蒌生长的“天选之地”。

眼下正是收获季,瓜蒌迎来“三轮采收”:
第一轮采果实;
第二轮收藤蔓;
第三轮挖根块。

经过进一步加工,瓜蒌皮可入药,瓜蒌籽可制成零食,瓜瓤可用于酿酒,藤蔓可加工成有机肥,根块则可制成中药材天花粉。通过种植瓜蒌,当地一边锁住流沙、修复荒漠,一边延长精深加工产业链,成功把沙海资源转化为富民产业。据了解,今年当地瓜蒌籽总产量预计超过3000吨,产业总产值将超过5亿元。
(总台记者 王新宇 佘浩东)
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