曾获评湖北“十大楚菜名点” 襄阳牛肉面品牌价值270亿元

楚天都市报极目新闻讯（记者赵峰 通讯员陈忱）11月2日，在襄阳牛肉面品牌发布暨合作推介会上，武汉大学质量发展战略研究院院长程虹从市场、品质、产业等8个方面进行分析和评价，认定2025至2026年度襄阳牛肉面品牌价值269.58亿元。

历经300余年传承沉淀，襄阳牛肉面已发展成为襄阳亮丽的城市名片，全国实体门店超2.8万家，带动就业超15万人，获评湖北“十大楚菜名点”和“中国消费名品”。

近年来，襄阳市以襄阳牛肉面供应链体系建设为抓手，聚焦标准引领、原材料保障、龙头引育、流量归集，推进线上拓展、线下连锁经营，推动襄阳牛肉面产业化、标准化、品牌化发展。

从街头小店到中央厨房，从现煮堂食到预包装速食产品，从本地经营到全国布局，一碗襄阳牛肉面串联起小麦种植、肉牛养殖、香料加工、食品生产、物流配送、连锁餐饮、文旅消费完整的一二三产业链。

程虹表示，随着非遗传承、标准化体系完善、预包装赛道突破、文旅消费提升和国内外市场开拓，襄阳牛肉面将打破早餐局限，拓展功能、撬动效益，努力打造千亿级富民兴市大产业。