钟祥市职业教育中心与武汉湖锦酒楼签约授牌 共建产教融合平台

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王俊）11月2日，钟祥市职业教育中心与武汉湖锦酒楼举行校企合作签约授牌暨产教融合交流活动，携手搭建校企协同育人平台。

图为签约仪式。通讯员供图

此次活动以“深化产教融合，共育烹饪工匠”为主题。活动现场，校企双方举行“校外实习实训基地”授牌仪式，校方为湖锦酒楼餐饮大师颁发企业兼职教师聘书。随后，双方共同签署校企合作框架协议，标志着双方合作迈入实质性推进阶段。

仪式结束后，湖锦酒楼大师进行现场菜品实操演示与工艺讲解，师生现场观摩并开展互动答疑。大师围绕菜品制作工艺、操作要点等进行示范教学，现场气氛热烈。

此次活动旨在深入贯彻职业教育产教融合相关要求，整合武汉湖锦酒楼行业大师资源、岗位资源优势与钟祥市职业教育中心烹饪专业教学、实训基地资源。通过共建实习实训基地、聘请企业大师担任兼职教师、企业大师进校园授课、开展技术交流等形式，共同完善烹饪专业人才培养方案，提升学生岗位实操能力，拓宽学生实习就业渠道，促进教师行业实践能力提升，实现校企资源共享、优势互补、合作共赢。