一道菜，是灶台里的烟火人间
一味香，是舌尖上的荆楚情怀!
楚菜讲究鲜香本味
也讲究吃得健康、吃得舒坦~
为深挖楚菜文化底蕴，传承烹饪技艺
激活湖北餐饮消费市场
由湖北省商务厅主办的
“荆荆有味 楚楚动人
楚菜厨王争霸赛暨湖北美食消费季”
即将正式拉开大幕啦！
本次大赛从2026年11月起至2027年1月。
以楚菜为媒，美食为语，尽显湖北千湖之省、鱼米之乡的饮食风采，点燃荆楚大地“楚味飘香、消费正旺”的烟火热潮，打造一场属于全湖北的美食盛会。
艺术冷拼：才饮长沙水，又食武昌鱼
开屏武昌鱼
清蒸小龙虾
编钟鲫鱼冻
排骨莲藕汤
赛事设置经典楚菜、创新楚菜两项内容：
传统技艺是楚菜的根，创新表达是楚菜的叶
根深才能叶茂
经典菜经得起今天消费者的口味和健康检验
创新菜也离不开湖北地方风味的底子
黄州东坡肉
左：太极功夫菜右：鹤峰葛仙⽶粉蒸茼蒿
此次大赛，看的是功底，拼的是巧思，最后都落到一句：好不好吃、想不想推荐、能不能走得更远。
谁能代表家乡冲进全省总决赛？就看这一灶。
线下比拼热火朝天，线上宣传全矩阵同步发力。
选手风采、菜品故事、短视频集中展示，隔着屏幕都能闻到那股“楚味”的鲜香。
菌汤牡丹豆腐汤
橘瓣鱼圆
线上将开设“荆荆有味 楚楚动人—楚菜厨王争霸赛”投票专区，线上网络投票结果将与专业评委意见相结合，确定晋级总决赛名单。
你的一票，可能就送家乡大厨上总决赛！
全省总决赛将由17市州选手同台竞技
分三轮进行！
第一轮经典招牌菜
第二轮创新楚菜
前两轮总分前八名
晋级第三轮
盲盒食材终极对决——
湖北地标食材随机抽，抽到啥做啥，限时即兴创作，最终决出“楚菜厨王”。
现场还有名厨与智能炒菜机器人同框炒菜、火遍全国的“漂亮饭”等更多惊喜环节值得期待~
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17市州轮番battle
到底谁能拔得头筹、冲进总决赛？
咱们拭目以待！
（湖北日报全媒记者 王哲 通讯员 王升）
编辑：刘建维
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