台湾教授为东西湖献计：农业早日转型 注重深度加工

　　荆楚网消息 (楚天都市报) （记者张聪 庞正 实习生宋婧 通讯员樊田）去年，东西湖农业总产值16亿元，农产品加工业销售94亿元，如何继续推进农业发展？昨日，台湾周“农业及食品加工业论坛”上，与会台商献策：健康、安全的农产品已成主流消费需求，农产品的深加工不容忽视。
　　谈到农业急需转型，台湾国立嘉义大学园艺系教授蔡荣哲说：“以前强调吃饱，后来强调吃好，现在老百姓看重的是吃得健康、安全。”
　　谈到农产品深加工，蔡荣哲说：“以前台湾廉价将木瓜卖到日本，日本提炼后制成婴儿沐浴露、沐浴粉卖回台湾，价格不止差了几百倍！”他说，柑橘皮是制作柚子茶的主原料，菠萝可用来提取酵素用于医疗保健，而菠萝叶可用于造纸……农产品里包含着不少大文章。