荆楚网消息 (楚天都市报) 据新华社电 盛夏来临,绿豆汤成为很多人喜爱的消暑饮品。但专家提醒,身体虚寒或脾胃虚寒者、老人、儿童不宜多食绿豆。此外,正在服药者不要吃绿豆。
有实验表明,绿豆能预防动脉粥样硬化,使已升高的血脂含量下降,有解毒、护肝作用。不过要注意,绿豆属于凉性药食之品,以下几种人群不适合饮用绿豆汤:
——属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状;
——老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;
——正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗。
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