武汉专家研制出速测仪 专测强致癌物黄曲霉毒素

　　荆楚网消息 (楚天都市报) （记者宋效忠 通讯员余波）武汉专家十年努力研制出黄曲霉毒素速测仪，可检测广泛存在于花生、玉米、大米中的强致癌物黄曲霉毒素B1（本报2005年8月23日9版曾报道）。昨天中国农科院武汉油料作物研究所传出消息，该成果已获北京一公司投资200多万元，相关产品目前已在全国30多个县市示范使用。
　　省科技厅组织的专家鉴定认为，该检测仪检测样品时间仅需16分钟，刷新了国际上最快1个小时的检测纪录，技术含量达到国际先进水平。
　　在黄曲霉毒素中，黄曲霉毒素B1(简称AFB1)危害性最强，毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。黄曲霉毒素可以发生在农作物生长、收获、晾干、加工和贮藏的任何环节，因此极易污染花生、玉米、大米、大豆、食用植物油、饼粕及饲料等农产品，并由此直接进入食物链，造成连锁污染。