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新闻湖北 > 楚天金报12版
只因配方要保密

油焖大虾竟不让打包

        荆楚网消息 (楚天金报) 记者柯锐 通讯员叶逢春、张晓强 实习生宣金学报道:担心独家秘方外泄就拒绝顾客打包?昨天,工商部门对餐馆的这一做法喊停。
     前日,家住江夏区纸坊街的郑婆婆一家人出外聚餐,二女婿特意挑选了生意红火的江夏“仕盟”餐馆。
     郑婆婆一家8人吃得很开心,一锅70元的油焖大虾很快见了底,二女婿加菜又上了一锅大虾。
     结账后,郑婆婆要求将吃剩的虾油打包,但被服务员坚拒。
     昨日,郑婆婆向江夏工商分局投诉,认为餐馆不让打包虾油,是为了重复使用。
     工商执法人员前往调查,该餐馆经理蔡某解释称,自己餐馆做的油焖大虾有独家秘制配方,口味独特,一旦被别人模仿会影响客源,所以餐馆拒绝顾客打包虾油,要求客人只能带走未食完的虾子。
     工商人员表示,消费者在餐馆消费,有权利将付费的菜肴打包带走,餐馆如需保守商业秘密,应事先和消费者约定,并取得消费者同意。
     经调解,蔡经理向郑婆婆表示歉意,并退还一份油焖大虾的价钱70元。
    
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