荆楚网客户端—荆楚网消息（记者冯凯通讯员程和平、胡雪飞、廖含嫣）“湖田稻虾乡，好水出好虾。”5月20日，第三届湖北·监利小龙虾节暨监利大米展销会上，监利虾稻美食“稻虾香米饭”惊艳问世，全国各地美食专家品尝后纷纷伸出大拇指，为“稻虾香米饭”点赞。
“稻虾香米饭”分两种口味，口味虾米饭香辣爽口，色泽宜人，捞汁虾拌饭鲜嫩多汁，醇厚柔和。两款稻虾饭各具特色，27名专家评委从色、香、味、形、营养等五个方面对两款口味的“稻虾香米饭”进行点评，最终捞汁虾拌饭以83.46分获得“最受欢迎稻虾饭奖”。
稻虾香米饭
稻虾香米饭
主办方介绍，为推进虾稻产业深度融合发展，丰富虾稻产品线，该县聘请北京专业投资集团，联合上海新食研和本土企业1号虾铺，结合监利虾稻共作的产品特色，以监利大米和监利龙虾为主要食材，共同研发出了具有监利特色的美食“稻虾香米饭”，主打中高端白领市场，计划在一线及主要城市进行快速复制和推广，扩大监利虾稻美食影响力。
据了解，2018年，该县“虾稻共作”面积达80万亩，小龙虾产量13.06万吨，约占全国小龙虾总量的10%，稻谷产量128万吨，连续7年获得全国双料冠军。
“我们希望打造出一款融合监利两大特色产业的美食爆款，能更好的去展示监利虾稻绿色生态产业链发展成果，打造出一张文化名片、生态名片和品质名片。”该县农村农业局副局长李诗模在品鉴会上告诉记者。
