黄冈新闻网(记者汪秀玲)9月29日,在2019年黄冈地标优品烹饪(服务)职业技能大赛颁奖暨地标优品宴授牌仪式上,中式烹调、中式面点、冷拼食雕、餐厅服务四个项目个人比赛成绩和团体比赛结果正式发布。
本次大赛共有123名选手、13支代表队参加。通过一天激烈角逐,最终13名选手脱颖而出分获个人赛一、二、三等奖,6支代表队分获团体赛一、二、三等奖,获得个人赛的获奖选手还将获得“黄冈市技术能手”称号。黄州东坡宴、团风乌林宴、麻城菊花宴、红安将乡长胜宴、罗田养生吊锅宴、英山毕府养生宴、浠水佳偶天成宴、蕲春艾都养生宴、武穴佛手山药宴、黄梅飘香宴、龙感湖雷池鱼虾宴获得“地标优品宴”授牌。
市委常委、统战部部长、市总工会主席陈家伟向获得荣誉的个人和单位表示祝贺。他说,各位参赛选手表现出了精湛娴熟的烹饪技能,刷新了服务技能的亮点,打造了诸多具有黄冈特色地标菜精品,多位优秀选手脱颖而出,赛出了精益求精的工匠精神,展现了爱岗敬业的职业道德,彰显了良好的精神风貌。希望各位参赛选手及全市广大职工以地标优品“进餐桌”和职业技能大赛为契机,传承传统文化,弘扬工匠精神,苦练业务技能,不断提高技能水平。广大企业要注重研发创新,打造好“东坡美食”这一文化名片,推动传统饮食文化革故鼎新,推广好黄冈精品美食,让健康、美味的地标菜品走进千家万户,让黄冈市民爱上健康、让世界爱上黄冈。