本报讯（东楚晚报记者 黄醒尘）21日，东楚晚报记者从市商务局获悉，黄石市健康早餐工程项目成功签约。
民以食为天，早餐是老百姓消费必需品。据了解，黄石一年早餐需求量达到26个亿。黄石早餐市场大多数是个体户、夫妻店，卫生、健康、营养状况有待提升，同时也给文明城市建设带来一些难题。
为让老百姓的早餐吃得放心、健康，早在2008年国家就把早餐工程项目列入国家重点扶助项目，引导早餐市场健康规范发展。
为推动我市早餐业态提档升级，提升早餐消费品质，市商务局通过深入考察早餐市场，与武汉厚健投资有限公司进行深度交流，就投资黄石市健康早餐工程项目达成共识。
武汉厚健投资有限公司是一家在酒店餐饮等领域深耕多年的多元化发展企业，是黄石武汉商会副会长单位，有30年的早餐经营品牌和口碑。
健康早餐工程项目计划总投资1亿元，主要建设中央厨房、物流配送中心、研发中心、配送工厂及门店网点等，从2021年起，通过三年努力，健康早餐连锁门店力争达到100家，早餐供货网点力争达到100家。
该项目遵循“双渠道发展、四进、四结合和六个统一”的发展方向。双渠道发展：开门店和供货网点并举、线下和线上融合。四进四结合：进社区、进商圈、进企事业单位、进校园；探索“早菜（菜市场、生鲜超市）结合”、“早社（早餐与社区居家服务）结合”、“堂食+外卖”结合、“小门店+大电商”结合。六个统一：统一品牌、统一生产、统一配送、统一价格、统一服务、统一文化。
市商务局局长谈国华表示，健康早餐工程涉及千家万户，与百姓生活息息相关，当天合作协议的签订，标志着我市健康早餐工程向前迈进了一大步。
