荆楚网消息（通讯员温立新、简珊珊）9月21日，兴山县古夫镇各村社区的26名泥腿子又走进了课堂，像小学生一样坐在兴山县劳动就业培训中心教室参加农家乐厨师培训。
据介绍，这次培训集中为学员讲授农家乐经营理念、餐饮卫生、服务礼仪、烹饪技法等课程，并让学员在城区的餐馆内现场实习，从择菜、切菜到炒菜一步步进行实际操作。培训结束后，全体学员将参加笔试和操作考试，考试合格者颁发厨师从业资格证书。
笔者在古夫镇党政办公室了解到，今年以来该镇大力实施了农民增收磨刀工程，先后邀请培训部门到全镇各村社区举办核桃、柑桔、蔬菜、农机等专业技能培训12场次，培训农民达到2800多人次，有力地促进了农民增收。目前，仅城东区邓家坝、朝阳、北斗坪等城郊已经发展农家乐餐馆12家，解决农民就业58人，成为当地农民增收的又一个亮点。
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