B2C食品网站发展现状分析

    荆楚网消息（通讯员零度）随着网上购物被越来越多的中国消费者所接受，中国的B2C交易额呈直线上升趋势。VISA在亚太区做过的一项调查曾显示，电子商务在亚太区呈现快速发展的势头。中国尤其令人瞩目， 2011年中国在Ｂ2Ｃ（企业对个人）方面的交易额有望高达241亿美元，而其中食品类的B2C网站将会与人们的生活联系得越来越紧密。
　　同时，单一型、综合型、小品类型的食品B2C网站也都将面临着风险和挑战。通过对几种类型的B2C网站进行分析可以总结出B2C食品网站的发展现状：
　　单一型食品B2C网站代表：蒙牛
　　顾名思义，单一型就是只有一个品类的商品，代表者是蒙牛网上商城，作为国有资本与民营资本的战略合作的典范，蒙牛网上商城优势也颇为突出。
　　2009年8月，蒙牛开通了网购电子商务平台，为注重生活品质的人们购买牛奶提供了足不出户的愉快购物体验，也为蒙牛与消费者进行有效互动开通了新的渠道。与传统渠道相比，网购模式不但可以缩短流通环节、减少销售成本，提高市场营销能力、物流配送能力、资金回笼能力、信息调研收集能力，而且对深化终端网点和消费者的开发、管理和维护，促进渠道扁平化发展具有非常重要的作用。
　　作为蒙牛集团的B2C电子商务网站，虽然蒙牛商城在蒙牛集团的整体战略中占有独特位置，但是蒙牛网上商城只有乳制品，产品品类单一，降低了消费者的选择空间。此类网站还有白象网上商城等。
　　综合型食品B2C网站代表：中粮我买网
　　2009年8月，中粮集团旗下食品B2C网站中粮我买网正式上线运营。依靠中粮集团的主品牌优势，中粮我买网可以在品牌诚信、社会知名度方面嫁接到一定的优势，对于其销售的产品品质，中粮我买网在线营销部经理尚炎曾经表示“只要你相信中粮，就应该相信我买网”。
　　同时，中粮我买网上线时食品领域缺乏专业性的B2C交易平台，建设食品B2C网购平台存在巨大的市场机遇，可以说中粮我买网抢占了先机进入了一片蓝海。没有传统门店的竞争，也是我买网的一大优势。如今我买网销售的生活必需品和办公室零食涵盖百余种品类的商品，并且有三元、德芙等中粮集团旗下品牌的竞品销售，可见中粮对我买网的发展充满了信心。
　　另外，相对于纯网络型的电子商务公司，央企背景的综合型食品B2C网站，更容易突破
　　资金制约和推广的障碍，发展速度也相对更快。
　　但是，由于储藏、运输等环节条件限制，目前在中粮我买网还未提供生鲜冷链食品的直接配送。同时也由于许多消费者消费习惯的问题，很多消费者更倾向于比较实物后购买生鲜商品。
　　小品类型食品B2C网站代表：懒家伙
　　小品类型的食品B2C网站有懒家伙、日全食、一号店等，懒家伙强调顾客方便，为“懒”的顾客服务；日全食主营品种丰富的进口食品，吸引爱好尝鲜的年轻消费群体；一号店称要做一家比超市更加便宜的网上超市，经常会有超低价的促销商品。 小品类型B2C食品网站鲜明的运营理念和特色商品吸引了都市白领、宅男宅女等喜爱网购的消费群体。
　　但是，懒家伙、日全食、一号店这种小品类型超市，备货的投入很大，超市商品品类有数千种之多，包括粮油、日配、小吃、饮料、洗化、百货等等，如果销售量不够大会导致商品进价没有优势，同时又会引起商品库存积压，非常容易遇到商品过期等问题。网站宣传的投入、配送人力的投入等对于利润空间不大的小品类B2C食品网站更是一种压力，通常顾客要求的送货时间不均，大部分顾客要求的送货时间是下班后，物流配送需要花上一小时到一天不等的时间，配送成本太高。另外，如何寻找固定群体，增加网站注册量，培养客户忠诚度等，都是小品类B2C食品网站需要在运营中观察和培养的。