走近神秘“酶法多肽学说” 荆楚网记者专访邹远东

　　荆楚网消息（记者韩俊）用生物酶催化（降解）蛋白质获得的多肽，叫“酶法多肽”，邹远东对源自于他的“酶法多肽”一词如是解释。对于“酶法多肽学说”，那就不是一两句话能解释完的了。
　　自从2005年10月和2006年1月，《光明日报》、《科技日报》、《中国医药报》继全国强势媒体竞相报道“酶法多肽”科学家邹远东的事迹和成果之后，又先后把邹远东作为“自主创新”的重大典型进行了连续长篇报道，使邹远东又一次成为社会各界关注的“热点人物”，纷纷来电来函咨询邹远东及其创立的“酶法多肽”的具体情况。为了满足社会各界的要求，记者近日专程赴浙江温州，采访了正在这里与他的同行、加拿大前国务卿Gerry weiner（杰瑞·维内尔）先生会晤，并进行学术讲座的著名“酶法多肽”科学家、中国肽谷·武汉九生堂生物工程有限公司（以下简称“九生堂”）董事长邹远东。
　　记者：听说当时有很多人跟着保健业大主火了一把，你为啥却另辟蹊径，独选生物工程的冷门“肽”呢
　　邹远东：吃别人嚼过的馍没味道，自主创新才是创业者的出路！
　　邹远东告诉记者，自从他走出校门走向社会后，就以一位先进典型人物“吃别人嚼过的馍没有味道”的名言作为座佑铭。无论是在部队基层当战士，还是在《解放军报》社当记者；无论是给军队高级将领当秘书，还是给省委书记当秘书；无论是在政府机关当处长，还是在企业当老总，他都要干一些与众不同的事出来。其中最有代表性的就是80年代初在武汉市当交通处长期间，在时任武汉市市长吴官正的授意下，创建了中国第一个地方航空公司武汉航空公司。当时美国的《纽约时报》称此举“打破了中国民航在中国一统天下的局面，给中国的计划经济打开了一个缺口”。
　　邹远东于80年代末期辞官下海，任职医药、保健品企业后，在选项立业上，他给自己立下“清规戒律”：没有创意的不取，没有高科技含量的不立。他说，在产业产品定位上，要站的高一些，看的远一些，要立足长远发展，不能只看眼前。据此，尽管当时保健业大主群雄而起，“太阳神”、“三株口服液”、‘红桃K”等品牌“牛”气冲天，很多人跟着“搭车”火了一把，但他丝毫不为所动，而是以“西天取经”的精神，用鹰隼般的目光，锲而不舍的求索，专心致志的研究，终于在浩瀚的科技宝库中发现了人类己研究了近一个世纪，而今仍锁在专家的实验室里的“肽”。尽管当时人们对肽一无所知，甚至有人把“肽”字拆开来念成“月”和“太”，但经多年来刻苦钻研生命科学、生物工程学而炼就了一双“火眼金睛”的他，一眼就认定“肽”是沙里黄金、地下宝藏。他预言：正因为肽还未被人们所认识，所以才有远大的前途，才有发展的空间。多肽特别是用酶法催化蛋白质获得多肽无疑是一个朝阳产业，具有强大的生命力。于是，他带领一批多年研究肽的老专家组成的攻关组，潜心研究，反复实验，调整配方，改进工艺，终于于1997年10月研制生产出“肽”的第一个终端产品——“三九生命肽口服液”（即现在的三九蛋白肽口服液）。当这批产品直接从车间装集装箱运到香港上市，立即在海内外引起很大反响。《人民日报·海外版》以醒目标题抢先发布这一重大新闻，称九生堂“运用现代生物工程技术，将蛋白质大分子分解成分子量1000-240的小分子肽，这是目前世界上利用酶解技术获得分子量段最小最具活性的小分子肽”，从而使这一创举更具“爆炸性”。至此以后，邹远东的创新思路犹如泉涌。短短几年里，他与一批多年研究肽的老专家一起，根据各种不同的动植物食物蛋白质，用不同的酶及配方，创造发明研制用生物酶催化蛋白质获小分子肽专利19项，其中6项已实现成果转化。
　　据有关医学资料记载，“肽”是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。通过肽键，成百上千个氨基酸连接成蛋白质大分子。蛋白质大分子进入人体后并不能被直接吸收，必须经过人体酶和酸碱物质分解成单个氨基酸与小分子肽，才能被肠壁吸收。邹远东研究发明的“酶法多肽”技术成功地模拟了人体降解蛋白质模式进行体外人工合成肽，而实施这一过程的产儿就是邹远东研制出的“酶法多肽”系列产品。经国内外权威机构和专家反复研究、检测、审查，一致对邹远东研究发明的“酶法多肽”技术及产品给予充分肯定和高度评价。
　　中国科协科学技术发展基金会秘书长、“联合国国际科学与和平周”中国组委会秘书长陈一雄先生在评审时说，邹远东研制的“酶法多肽”技术及其产品性能独特，富有显著的个性特点，所发明的技术属世界独创和首创，研制的“大豆寡肽”是多肽中的“皇冠”。陈一雄先生对邹远东研制的系列肽产品为我国在多肽领域争得了20个第一的业绩给予了高度赞赏，称邹远东创立了“酶法多肽”，是“酶法多肽创立人”。
　　据湖北省科学技术情报研究所在进行世界性查询后写出的报告中称，截止目前，邹远东研制的“酶法多肽”系列产品有五项处于世界领先水平：
　　一是小肽分子量段处领先水平。500-130的肽分子量分布，是目前世界上分子量段最低的小肽群。邹远东用酶法获得的小肽与大肽有本质上的区别，即无活性与极强活性之分，邹远东研制的小肽具有极强活性和多样性。经过生物催化，邹远东把大分子蛋白质变成了小分子蛋白质，把无活性蛋白质变成极强活性蛋白质，把功能单一的蛋白质变成生理功能多样性的蛋白质。
　　二是所获小肽的氨基酸组成处领先水平。邹远东用酶法获得的小肽，均由2~6个氨基酸组成，其最大特点是极易吸收，而且活性很强，具有重要生物学功能。查新报告显示，除此外，未见同类报道。
　　三是酶法多肽产品的绿色属性处领先水平。邹远东研制的酶法多肽系列产品的剂型均属口服液，是最佳剂型；使用的包装是玻璃，属肽的最佳包装，不会产生任何化学反应。
　　四是对肽的检测技术处领先水平。邹远东于1996年研究发明对“酶法多肽”系列产品的含肽量、含氮量和分子量以及氨基酸链长度的检测技术属自有独创。
　　五是生产的肽无苦味处领先水平。大豆多肽产品的脱苦是世界性难题，邹远东研究发明的利用酶配方、酶解温度、酶解时间及蛋白质纯化等科学技术，破解了这一难题，生产的大豆肽无苦味，省了脱苦工艺，节省了厂房设备、资金和土地，成为世界发达国家一直垂涎的技术。
　　中国农科院现代农业研究中心副主任、研究员邹济舟先生指出，邹远东在多肽领域作出了许多重大贡献，而最突出的贡献表现在他发现了“酶法多肽的十大吸收机制”；发现了 “人体吸收蛋白质主要是以小肽的形式吸收的”；发现了“生产多肽的机器摩擦可产生仅食物蛋白质降解所不能产生的肽”；发现了“由于机器转速和温度控制的不同，可产生蛋白质降解不能获得且功能多样的肽”；发现了“蛋白质降解人工合成的以小肽为主体的氨基酸和多肽混合物是人体吸收蛋白质的最佳形式”；发现了“多肽优于氨基酸”；发现了“多肽的极强活性和多样性以及医治‘现代病’的众多生理功能”、创立了“模拟人体合成肽模式进行体外人工合成肽的新技术”和“酶法多肽理论”及实践基础。
　　邹远东研究发明的“酶法多肽”技术及产品，更是受到国内外政要和行业协会的积极褒扬与鼓励。邹远东先后受到贾庆林等18位中国党和国家领导人及30多位省部级领导人的接见。邹远东的专利成果和系列产品被先后列为“国家火炬计划项目”、“国家863计划项目”、“国家中小企业创新基金无偿资助项目”、“中国工业500项重大科技成果转化项目”、“中南六省二市省市长联席会议重点协作项目”、“中国深圳国际高新技术成果交易会首个成交项目”、“中国重庆国际高新技术成果交易会首个成交项目”、“鄂港经贸洽谈会重点推荐项目”、“鄂澳经贸洽谈会重点推荐项目”、“中国（北京）高科技周参展项目”、“高科技产品”、“中国保健精品”、“出口创新产品”、“中国保健业2004年39件大事之一”、深圳市“一致连锁药店首推产品”、“湖北省重大科技成果”等，荣获国内外100多个奖项。国家发改委将邹远东研制的“酶法多肽”成果载入2003年度《中国生物技术产业发展报告》一书中；中共中央政治局委员、湖北省委书记俞正声在湖北省政府政研室的《送阅件》题为《我省多肽产业面临重大机遇》上批示：“请省派一位副省长会同武汉市的领导一起到这个企业现场办公，以推动我省多肽产业发展”。前不久，邹远东本人又被评为“湖北省十大杰出创新人物”。
　　邹远东自主创新的成果和业绩，引起国内外强势媒体的高度关注，先后有《人民日报》、《光明日报》、《中国老年报》、《解放军报》、中央电台，新华社、新华网、人民网、央视国际、、中国军网、中科院、中国疾病控制中心、新浪网、搜狐网等2000余家媒体和网站，采用不同的形式竞相进行了报道。2004年11月，邹远东荣获《人民日报》社等中央媒体联合授予的“当代中国改革创新新闻人物奖”，并赴北京人民大会堂参加了颁奖仪式。尤其是在中国共产党第十六届五中全会于2005年10月7日在北京召开，会上胡锦涛总书记提出“自主创新建立创新型国家”后，10月8日《光明日报》就在头版重要位置刊登了题为《邹远东与他创立的“酶法多肽”》的报道，将邹远东作为全国首个自主创新的重大典型推出。紧接着于10月24日、10月25日分别在7版和11版头条位置连续刊登了题为《从企业老总到科学家邹远东如何创立酶法多肽》、《从“科学家”进而变成“科普作家”邹远东：“酶法多肽”的专利属于中国》的报道；2006年1月9日，“全国科技大会”在北京召开，1月12日，《科技日报》就在“自主创新”专版整版以《邹远东自主创新酶法多肽》为题，1月13日，《中国医药报》在4版头条位置以《邹远东与他创立的“酶法多肽”》为题，《中国知识产权报》以《企业家的使命就是不断创新》为题，分别报道了邹远东自主创新的事迹和业绩。中国知识产权界和中国专利界最具权威性的《中国知识产权年鉴》、《中国专利大全》等，也分别详尽的刊登了邹远东自主创新的事迹及其专利成果。
　　邹远东说，最令他难忘的是2005年11月，他获得联合国“国际科学与和平周”组委会授予的“和平使者”光荣称号及其奖牌，以表彰他创立“酶法多肽”，为国际科学与和平事业作出的卓越贡献。“国际科学与和平周”是联合国在全世界开展的每年一次的一项促进世界科学进步、维护世界和平、维护人类生存与发展的重大活动。为响应联合国举办的这一活动，我国设立了“联合国国际科学与和平周中国组委会”。至今，在我国已举办了17届联合国“国际科学与和平周”。我国自举办联合国“国际科学与和平周”以来，胡锦涛、江泽民、温家宝、李先念、杨尚昆、李鹏、李瑞环等数十名党和国家领导人先后发过贺电、题词，有的参加过会议，联合国德奎利亚尔、布特罗斯·加利以及安南等历任秘书长也先后发来过贺电。本届联合国“国际科学与和平周”荣获“和平使者”称号的12位杰出人士中，邹远东是惟一一位科学家，也是惟一一位以组委会荣誉委员身份出席会议的获奖者。鉴于邹远东在“酶法多肽”领域的突出贡献，在北京人民大会堂召开的第十七届联合国“国际科学与和平周”开幕式上，全国人大常委会副委员长韩启德、原副委员长王光英，全国政协副主席李蒙、张思卿、原副主席胡启立亲切接见了邹远东；全国政协副主席李蒙亲手为他颁发奖状、奖牌；曾在湖北工作过的全国政协副主席张思卿称赞他是“湖北的骄傲”；联合国“国际科学与和平周中国组委会”秘书长陈一雄在会前、会中和会后三次会见邹远东，当着众多媒体记者的面展示有关媒体对邹远东事迹和成果的报道，品尝他研制、生产的“酶法多肽”系列产品，并鼓励他再接再厉，为世界科学与和平作出更大贡献。
　　记  者：听说有人评论“酶法多肽”是臆造的名词，你自主创新的“酶法多肽”的理论依据是什么
　　邹远东：继承发扬多肽前人理论成果，创立全新的“酶法多肽学说”！
　　谈到理论问题，邹远东说，他研究、开发、生产“酶法多肽”的过程，就是继承、发扬和创新前人多肽理论的过程。
　　其实，邹远东早在下海到医药和保健品企业任职初期，就开始无休无眠地潜心钻研“生命学”、“生物学”、“药学”、“药理学”。他先后通览了《中国药学大辞典》、《中医药学大辞典》、《现代临床医学辞典》、《生物化学》、《动物活性成份化学》、《中药活性成份分析手册》、《植物活性成份辞典》、《天然活性成份简明手册》、《蛋白质工程与技术》、《当代蛋白质工程》、《酶学》、《食品生物化学》以及《神经肽的基础与临床》、《多肽激素的当代理论和应用》等书籍。凡是发现有价值的新书，他都不惜重金买下，然后如饥似渴的攻读。为了尽快掌握“生命科学”、“生物工程”等知识，邹远东找到了一条捷径——“站在巨人的肩上”：武汉大学有一个由院士、专家教授组成的“生命科学发展基金理事会”，他想方“挤”进去，成为该会最虔诚的会员；北京是生命科学的“洼地”，聚集着一大批专家学者，他经常利用出差的机会及双休日主动“闯”进去，成为生命科学“沙龙”最虚心的参与者；浙江大学等高校及科研院所的生物实验室是科研成果的“温床”，他早年曾利用休息时间设法“钻”进去，成为最刻苦的学生……
　　及至邹远东发明了“酶法多肽”并研制生产出“酶法多肽”系列产品之后，他仍然在“理论——实践——升化理论——再实践”的崎曲道路上艰苦跋涉。他结合在研制“酶法多肽”过程中成功和失败的实践，利用一切可以利用的时间笔耕不止地撰写研究论文和著书立说。他先后出版了《狙击非典——中国肽谷》、《多肽与健康》、《酶法多肽论》等三本专著，国内外2000多家媒体、网站刊登或转载他撰写的《生物活性肽：21世纪人类生命健康的宠儿》、《生物活性肽：超越氨基酸直指现代病》、《解读多肽阻止非典论》、《多肽免疫：“非典”给人类催生的“新补丁”》、《肽引发21世纪营养革命》、《酶法多肽的优势》、《引起世人关注的肽的生理活性》、《酶法多肽将改变现代人的生活方式》、《用复合植物蛋白酶降解蛋白质比传统酶法降解蛋白质更有利于人体健康》、《蛋白质降解新发现：机器摩擦生成的肽》、《酶法多肽是一种非胸腺依赖型肽，具有双向免疫调节作用，优于传统肽》、《用复合植物蛋白酶降解蛋白质是对传统酶法降解的革命和创新》、《多肽热急剧升温，八看教你识好肽》、《酶法多肽：事关十亿农民的点金大产业》等300多篇关于多肽理论研究的论文。邹远东的这些著作和论文，继承了前人多肽理论精华，填补了前人多肽理论的空白，形成了一个由“人体吸收蛋白质形成的重大发现”、“肽的生理活性在世界范围内引起关注”、“多肽与健康”、“多肽合成酶法优于化学法”、“酶法多肽的合成”、“酶法多肽：十亿农民的点金大产业”、“不同的蛋白质合成不同的肽，有不同的生理功能”等分支组成的全新多肽理论体系，进而创立了举世无双的“酶法多肽学说”。
　　邹远东的这些关于“酶法多肽”的专著和研究论文的问世，在全世界生物学界、生命学界引起极大反响。由他撰写的《生物活性肽：21世纪人类健康的“宠儿”》论文荣获“世界优秀论文奖”，并被世界论文网公布；他出版的《酶法多肽论》专著被誉为“经典著作”；他创立的“酶法多肽”学说成为全世界专家学者引经注典的“观点源”。
　　全世界的业内专家、学者一致公认，邹远东创立的“酶法多肽学说”引领着世界多肽研究的方向。中国食品工业协会副会长、著名食品专家、著名保健专家王永祯教授，在为邹远东出版的《狙击非典——中国肽谷》一书所作的“序”中指出，邹远东研究的“酶法多肽”成果及理论“成为人类提高自身免疫力，抗击并战胜非典及现代病毒的有力武器”；中国微量元素委员会副主任朱清华教授受邹远东“酶法多肽学说”的启发，亲自为“酶法多肽”系列产品中的主打产品三九蛋白肽口服液撰写论文，并公开发表；中国药学会生化药物专业委员会王凤山教授、中国生化制药工业协会副主任委员张天民教授、秘书长王福清教授把邹远东研究的“酶法多肽”成果及理论列入研究课题，并撰写论文予以发表；在分离学界颇具权威性的兰州分离科学研究所，以该所名义发表的《酶法多肽创新理论及实践》论文中，称邹远东创立的“酶法多肽学说”将分离学提升到了一个新的层次。该论文指出，邹远东研制的“酶法多肽”技术是用蛋白质工程的分离技术和生物工程的酶催化技术及食品科学的深加工技术三项高科技交际科学的技术。该论文称，邹远东对“酶法多肽”的研究、开发、生产和实验理论表明：它与基因表达法和化学合成法的理论有所不同，主要表现在对所含肽的辩认、确定及生理功能的研究上。过去的研究认为，一定要确认某个肽是由哪几个氨基酸组成，对多肽进行辩认、分离等等。而运用酶法获得多肽的邹远东认为，以上这种理论是阻碍肽研究发展的主要原因。蛋白质经酶促水解后，不仅保留了原动植物蛋白质的原有成份、营养和功能，而且具有原有食品蛋白或其组成氨基酸所没有的重要的生理机能和独特的生物学功能。也就是说，用生物酶对蛋白质降解，选用具有什么营养功能的蛋白质，降解出来的肽就有什么样的功能。比如大豆具有阻止胆固醇吸收的功能，而且生物酶对大豆蛋白质进行降解获得的大豆多肽就有比原大豆蛋白质更强的阻止胆固醇吸收的功能，不仅如此，还派生出降压、促进能量代谢、抗氧化功能等。重要的是降解成多肽后，更容易被人体吸收，吸收的速度、吸收的方式与吸收率比原食品蛋白质更好。如果一定要从大豆多肽中找出到底哪几个肽在降低胆固醇中起作用，先把它辩认，搞清楚后再分离出来，这种降胆固醇的大豆多肽不知需要多长时间才能研究出来，也不知什么时候才能走向市场，也许分离出来后，没有降低胆固醇的功能，因为降解本身有整体协同功能及作用，就象中药将其“有效成分”提出后，反而没有原来的功能。该论文说，邹远东在对肽的研究中发现：若对某种混合肽进行分离纯化，它的整体功能也就改变或不存在了。既然如此，将混合肽辩认（分离混合肽里面有多少个肽，这些肽由哪些氨基酸组成）、分离（将同类型的肽分离出来）、纯化（将同类型的肽进行精选、提纯）就没有必要。邹远东研制的“酶法多肽”的可贵之处，就是蛋白质降解物生理功能的整体性、综合性、中和性、协同性。这是邹远东研究的“酶法多肽”理论在当今肽领域理论和实践的创新，具有较强的现实性和独特性。
　　记  者：听说“酶法多肽”如灵丹妙药，它对人类健康到底有何作用
　　邹远东：超越氨基酸，直指现代病！
　　谈到“酶法多肽”的作用问题，邹远东向记者介绍了一条消息：2004年10月6日瑞典皇家科学院宣布，将2004年的诺贝尔化学奖授予两位以色列科学家和一位美国科学家，因为他们发现了泛素调节蛋白质降解即“酶”的作用。这一条消息，是对“酶法多肽”重要作用的最好注释。
　　邹远东告诉记者，“肽”是生命存在的形式，是生命的活化物，是生命的“桥梁”——人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的，没有肽就没有生命。过去的科学研究认为，人体吸收蛋白质主要是以氨基酸的形式吸收的，近年来的科学研究发现，人体吸收蛋白质主要是以小肽的形式吸收的。这个发现引发了21世纪营养革命，肽正在逐步取代氨基酸，21世纪正在成为肽的世纪。
　　“既然肽这么重要，为什么过去的人们不补肽，现在的人却要补充肽呢” 当记者提出这一社会广泛关注的问题时，邹远东回答说，过去的人们所以不补肽，一是肽未开发出来，二是人们生活在绿色的自然环境中，自身合成的能力强，能够满足生命的需要。而现代人处在一种非绿色的自然环境中，人体自身合成肽的能力大大减弱甚至丧失。三是过去没有化肥农药，现在有化肥农药，化肥农药夺走了土壤的有机化合物和微量元素，使土地“贫瘠”化，土地没有微量元素，生产的粮食也没有微量元素，人吃了也没有微量元素。没有微量元素，人体就不能合成肽。加上现代人生活在物质丰富的“饱食时代”，生活方式发生很大改变，因此，现代人出现了“亚健康”和“现代病”，而小肽的生理功能和生物活性是“现代病”的克星。
　　“要提高免疫力就应补肽，补肽就应补‘酶法多肽’”。据业内权威检测机构评审，比较当今市场上众多的保健品和肽产品，九生堂研制、生产出的“三九蛋白肽口服液”、“三九牌大豆多肽口服液”、“三九牌调脂康口服液”、“三九牌长线条口服液”、“九生牌苦瓜多肽口服液”等“酶法多肽”系列产品有三个突出特色：一是具有极强的活性和多样性。邹远东研制、生产的“酶法多肽”系列产品均是分子量段在1000~130的小肽。小肽的最大特点是活性强，生理功能多，具有十大吸收机制，在人体具有传递信息的功能和输送微量元素功能。二是他研制的肽是从平常人所食的食物蛋白质经过生物催化获得的，服用没有任何风险。过去，肽有的是从牛身上提取的，有的是从小猪身上提取的，有的是从人血液中提取的，这类肽容易传染“疯牛病”、“口蹄疫”、“肝炎”或出现排异。此外，邹远东研制、生产的“酶法多肽”系列产品与当今市场上出现的多肽产品最大的区别，是经过了权威机构和资深专家无数次的评审、论证，是“过五关斩六将”获准的，使用起来具有绝对的安全性。三是免疫功能佳。对邹远东研制、生产的“酶法多肽”系列产品的营养价值和免疫功能，可用10个字来概括，即：“超越氨基酸，直指现代病”。21世纪是肽的世纪，肽正在逐步取代氨基酸。“酶法多肽”系列产品中的主打产品三九蛋白肽口服液是个大营养库，含有75%的肽，还含有18~20种氨基酸、多种维生素、微量元素及化合物，钙的含量也很高。服用“酶法多肽”系列产品，还可促进人体对蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌、硒、镁、铜等多种对人体有益微量元素的吸收。邹远东研制、生产的“酶法多肽”系列产品还具有提高机体免疫力的特殊生物学功能，有较强的防疾病、抗病毒的功能，是高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化、心脏病、糖尿病、肥胖、癌症及艾滋病的克星，是抵御非典、登革热、黑死病、疯牛病、口蹄疫、禽流感等“现代病毒”的武器，是防止电脑辐射、家电辐射、玻璃幕墙辐射、室内装修辐射、放疗辐射以及食品中化学物质、残留农药、环境污染等“现代污染”的“保护神”。邹远东研制、生产的“酶法多肽”系列产品不仅使服用者增添了营养，增强了体质，而且使无数慢性支气管炎、哮喘、慢性肠炎、肝炎以及重感冒患者减轻了病痛，恢复了健康。因此，被许多服用者赞誉为“生命肽”、“造福肽”、“功臣肽”。
　　中国人民解放军有一位高级将领，过去患有轻度慢性肠炎和慢性支气管炎，吃药总是治不断根；还患有一年一度的周期性重感冒，有时高烧40度，服用先锋5号也起不了作用。自前几年服用三九蛋白肽以来，不仅精力更加充沛，而且慢性支气管炎和肠炎治好了，一年一度的重感冒没犯了。前不久身体检查，医生说他的身体没任何毛病，76岁的人有一颗30岁人的心脏。前不久，轻松地爬上了海拔4500多米的高峰，最近，在爬云南丽江近5000米的玉龙雪山时，将年轻随从远远甩在后面。
　　美籍华人袁先生因患肝硬化、肝腹水而从美国乘飞机到上海一家大医院治疗。经过三个月每天输白蛋白液和服中药治疗，病情虽稍有好转，但白血球蛋白的比例始终倒挂，医生为此非常担心。在不得己的情况下，医院同意试用邹远东研制生产的三九蛋白肽。20天后，奇迹出现了：测定总蛋白大于6，白血球蛋白比例恢复到了3。6/2。8，凝血酶原时间也大为缩短，袁先生精神好转，还可出外活动。当初袁先生是被抬着进的医院，出院回美国时，自己走上飞机。医院的工作人员惊讶的说，三九蛋白肽岂止是保健品，简直是“灵丹”！
　　其实，“酶法多肽”系列产品创造的奇迹远不止如此。香港嘉华集团董事长郑先生，因患有乙肝体质很弱，结婚15年妻子一直没生小孩。一次偶然的机会，使他服用三九蛋白肽口服液一年后，他的乙肝转阴，精神好了。第二年，他的妻子黎女士奇迹般地怀孕了，在她39岁时生下了一个又白又胖、非常健康的男孩。郑先生和黎女士的亲朋好友都喜出望外，盛宴庆祝，齐声称赞三九蛋白肽是“送子观音”。然而，故事远没有结束，奇迹还在发生：小宝宝生下后生长发育特别好，一岁时会走路，两岁时会泡“工夫茶”，并且把茶水一杯一杯地递给客人。更为神奇的是，郑先生夫妻俩买了几十年的彩票，从未中过奖，他们让小宝宝选了五匹马的编号，结果中了四匹。之后，小宝宝通过购买赛马等彩票，为家里中了十几万港币。以此看来，三九蛋白肽对提高人的智力也很有作用，郑先生夫妻俩及其亲朋好友情不自禁的称赞三九蛋白肽是“圣水”、“奇水”、“神水”。
　　记  者：听说九生堂时常让利销售，作为一个商人经常作出这些决定，你是怎么想的
　　邹远东：造福人类，实业报国！
　　谈到发明创造，打造肽谷的目的时，邹远东深情地说：作为一个商人，我要把使企业利润最大化作为天职；作为一名共产党员，我要把全心全意为人民服务作为我的天职。“时刻不能忘记我们是共产党人在办企业，领导企业”，这就是我给自己的警示。
　　邹远东为九生堂制定了四句话的经营理念：“为了人类生命健康，为了国家繁荣富强，为了企业发展兴旺，为了员工实现梦想”。这一经营理念，将邹远东打造中国肽谷的目的凝聚成十六个字：“打造肽谷，健康人类，创新创造，实业报国”。为了实现这一目的，十多年来，邹远东致力做了三件事。
　　“让利施惠消费者”，是邹远东最诚心做的事。在2003年非典高发的非常时期，众多受益过或听说过三九蛋白肽口服液等“酶法多肽”系列产品强劲免疫功能的人们，纷纷急切地向九生堂求购三九蛋白肽口服液等“酶法多肽”系列产品。尤其是新华社和中央电视台等媒体报道了国际著名的艾滋病研究专家、“鸡尾酒疗法”的发明人、美籍华裔科学家何大一博士等专家“‘多肽’有望阻止非典病毒”的研究成果后，向九生堂求购“酶法多肽”系列产品的人更是络绎不绝。尽管九生堂日夜加班，产品仍供不应求。也就是在此非常时期，很多不法商贩大打“非典牌”，将产品价格提升几倍甚至十几倍。更为恶劣的是，有些不法商贩制造假冒伪劣产品，企图发国难财、民难财。而此时的邹远东，首先想到的是在国家和人民面临SARS病毒威胁的紧要关头，共产党人就是要把国家和人民的利益放在高于一切的地位。为此，他和党委一班人决定，九生堂生产的“酶法多肽”系列产品不但不能涨价，而且还要降价销售，让利群众，让更多的人，特别是下岗职工能够买得起，吃得上。九生堂对上市的“酶法多肽”产品全部打对折销售，有些地区或单位还打三折销售；对九生堂所在地的零售药店，九生堂实行“买一送一”政策。有些零售药店怕吃亏，邹远东对他们承诺：每盒再拿出5%给零售商以补贴；对有些地区和单位，九生堂主动放弃原来的现款现货规定，改为采取先铺货，售完后再收款的政策。如驻京部队某部由于要货急来不及打款，九生堂立即给他们发了货，等对方将货全部售完后才将款收回。对“重灾区”的一些单位和个人，邹远东还采取奉送的政策；邹远东对那些想乘“酶法多肽”系列产品俏销之机大捞一把的经销商，采取压货、不发货，甚至终止经销合同的措施，牢牢把住销售价格关。如上海有一位经销商已将37万元货款打到九生堂账上20多天，当邹远东得知这位经销商的销售价格将会高出供货价的7倍多，而且不听劝告要一意孤行时，尽管九生堂当时很看重这37万元，但为了人民利益，邹远东毅然决然的将这笔货款全部退回，并终止与这位经销商的合同，取消其经营资格。据统计，抗非典期间，九生堂共让利900多万元。为此，新华社发了一则题为《抗击非典，九生堂让利百万》的消息，这则消息虽只几百字，但全世界数千家媒体和网站都转载了。九生堂的“酶法多肽”系列产品8年未鸣，这则消息发表后则一鸣惊人。
　　邹远东出名了，九生堂出名了，“酶法多肽”出名了，很多企业很多人都跟着“搭班车”，一夜之间，全国冒出成千上万个肽企业，很多甚至有模仿侵权行为。邹远东喜忧参半，喜的是他选定的“冷门”，如今成了“热门”，终于盼来了肽产业的春天。他说，这么多人踏入肽行业，是好事，走的人多了，就会成大路。忧的是泥沙俱下、鱼龙混珠，有的人连肽是什么都没弄明白，就在那里谈肽做肽，做假肽，不要把刚刚兴起的肽产业给扼杀了。
　　“创造‘酶法多肽’大产业”，是邹远东最倾心做的事。在这件事上，他下功夫最多的是要将“酶法多肽”变成十亿农民的“点金大产业”。我国是农业大国，幅源辽阔，农副产品和土特产及含蛋白质可食的动植物种类较多，资源十分丰富，既有耕作资源，又有野生资源，都可以用来深加工。运用蛋白质工程的分离技术，将其分离纯化，再运用生物工程的酶解技术，将其制成品种不同、功能不同的小分子活性多肽。如把皮革加工的边角料深加工为“胶原蛋白肽”、把蚕丝或丝产品的边角料深加工为“丝蛋白肽”、用海鱼、海参深加工成“鱼蛋白肽”、“海参蛋白肽”和“环肽”、将香芋深加工成“香芋多肽”，等等。
　　农副产品生物工程深加工，制得酶法多肽经济效益十分显著。含蛋白质的农副产品，用酶法深加工后，获得的多肽产品价值比最初的原料产品本身升值5~10倍，有的甚至几十倍。
　　酶法多肽有利于农副产品蛋白质资源的综合利用和环境保护。用含蛋白的农副产品初加工的大量下角料进行生物工程的酶法改性深加工成“酶法多肽”后，可以用来作为药品、医药原料、保健品、营养品、功能食品、食品强化剂、婴幼儿食品及老年食品添加剂、运动员饮料及食品等，还可以用来作动物饲料添加剂、农作物植被生长剂、抗氧化剂、防腐剂等，且在工业化生产中没有任何污染。
　　用生物工程的酶解技术生产的“酶法多肽”，其技术创新领先，而设备简单，生产成本低廉，市场竞争力比较强。运用农副产品深加工获得“酶法多肽”，还可解决农民卖粮难、卖畜难、卖禽难、卖蛋难、卖果难、卖鱼难等问题，有利于减轻农民负担，帮助农民致富，加快建设社会主义新农村的步伐。更有意义的是，它是一个资源节约型产业，可把一粒粮食、一枚蛋的营养做成相当于10~100倍的营养，可节约大量的食物蛋白质资源。
　　“普及‘酶法多肽’知识”，是邹远东最热心做的事。“要想让科学技术惠及人类，最根本的是要让人类了解和掌握科学技术知识”。邹远东为了让社会认识和了解“酶法多肽”，除了著书立说，撰写了大量论文和科普文章外，还采取各种形式，通过各种途径进行“酶法多肽”科普讲座。无论是首都北京，还是僻远的城镇；无论是沿海发达地区及香港、澳门特区，还是中西部经济欠发达地区；无论是大学、大医院，还是大商场、展销会，都传扬着邹远东进行“酶法多肽”讲座的声音，都印留着邹远东传播“酶法多肽”知识的足迹。据不完全统计，近几年来，邹远东所作的“酶法多肽”讲座不下于200场，行程不低于20万公里，散发“酶法多肽”宣传品不少于150万册（份）。为了让“酶法多肽”知识更加普及，邹远东还创建和注册了“中国肽谷”网站。由于“中国肽谷”网站信息丰富、资料权威、时效快捷，在全世界引起强烈反响，登录访问、点击浏览、咨询检索者应接不暇，要求合作、加盟者接踵而来。正如《光明日报》报道中所说的那样，随着邹远东从科学家变成科普作家，九生堂的一个个“酶法多肽”产品走进了市场，走进了解放军301医院，走进了拉丁美洲瘤症治疗中心，走进了广交会，走进了香港铜锣湾高档次的崇光百货商场，远销到美国、英国、印度尼西亚等十几个国家和地区，最终走进了家庭，走进了消费者。一个崭新的“酶法多肽”产业，从武汉的东湖高科技开发区，向全国辐射……