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麻城市质监局帮扶特色鱼面产业发展
发布时间: 2012-07-29 16:58 来源: 进入电子报
荆楚网消息（通讯员尹杰 丁建平 汪建民）近年来，麻城市质监局通过下基层走访调研，采取多种方式帮扶特色鱼面产业发展，取得显著成效。
“补脑”
夫子河鱼面有逾千年历史，一直处于小作坊加工状态。今年麻城市质监局带领11家鱼面加工业主赴云梦学习，感受“云梦鱼面”制作的现代化、产业化、规范化，学习湖北云梦鱼面先进的管理经验和模式。通过“补脑”走集群化、产业化道路，争取做大做强。
“提神”
派专家深入小作坊手把手的教，指出他们在食品加工原材料采购、过程卫生控制、成品储存、关键工序质量控制等方面存在的不足，现场提出解决办法，使其规范生产。帮扶鱼面作坊大户进行改造升级，现已有18家鱼面作坊在积极升级。
“美容”
帮助申报“夫子鱼面”地理标志产品，起草“麻城夫子鱼面”地理标志产品保护专用标志管理办法，通过建立示范园区、示范企业和申办食品生产许可、地理标志保护等措施助推鱼面产业发展。帮其成为特色农产品的“点金石”，有力推动了农村发展、农业增效、农民增收。
(本文来源： 编辑：admin)
关键词：产业发展;作坊;麻城市质监局;地理标志产品;夫子
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