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质监部门称食品营养标签制即将实行
发布时间: 2012-08-22 05:24 来源: 荆楚网 进入电子报
楚天都市报讯 （记者胡勇谋 实习生熊弯 陈骥）昨日，来自我省质监部门的消息称，我国将推行食品营养标签管理制度。
据介绍，明年1月1日起，我国即将正式实施的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品，应在标签强制标示能量和4种营养成分含量值，及其占营养素参考值百分比。其中4种营养成分为4类核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。新生产商品，不仅要标明营养成分和能量的含量，还要标明营养素参考值百分比。如标签写明蛋白质参考值为30%，就能满足每天所需约1/3的蛋白质。
省质监局相关人士称，目前，我国普遍存在居民膳食中盐、脂肪、能量摄入偏高问题。食品标签上的营养信息，可帮助公众做出合理膳食选择，可使居民减少饱和脂肪、胆固醇和钠的摄入，增加膳食纤维摄入，是预防膳食相关慢性病的良好手段。
(本文来源：荆楚网 编辑：admin)
关键词：营养素;参考值;蛋白质
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