立下“军令状”武汉年内取缔90%无证小餐饮

　　楚天金报讯 民以食为天，武汉今年首场“电视问政”曝光小餐饮安全堪忧。昨日，武汉市政府常务会重点讨论《进一步加强小餐饮规范管理工作的意见》（以下简称《意见》），痛下决心，提出年内取缔90%的无证小餐饮。“只要下真功夫就不难解决！”武汉市长唐良智表示：“无序扩大的小餐饮行业，让利润无限摊薄，结果就导致造假、用地沟油、一盆水洗10次碗的恶性竞争。”他要求，今年内必须有根本变化，春节前小餐饮达到安全有序，明年上档升级。

　　小餐饮整改 排出时间表

　　从今天起，武汉各城区将对利用违法建筑、违规出租房屋、环评不达标、反复整改仍不符合审批条件的小餐饮进行查处和取缔，并排出时间表：8月底前对主干道和学校周边完成整治；10月底前，完成次干道、交通枢纽路段小餐饮整治；12月底前，取缔背街小巷和居民社区院内的无证小餐饮。

　　同时，对校园周边小餐饮专项整治，学校周边200米范围内禁止占道经营；推行“早餐工程”，引导一批集体供餐优质企业、餐饮服务连锁企业入驻学校周边从事餐饮消费服务。

　　未取得环评 不得开餐馆

　　今后，小餐饮经营将多了“三道门槛”。《意见》首次明确，未取得餐饮服务许可证和环评前置，对房屋产权不明、或者利用“住宅”非法改作“商用”等从事小餐饮的经营者，工商部门一律不予核发《营业执照》。

　　针对“问题消毒餐具”，武汉提出一次性消毒餐具的检测覆盖率需达到100%，工商部门对集中式餐饮具消毒单位严格审批，对无营业执照的集中式餐饮具消毒单位依法查处取缔；对一次性餐饮具无证经营企业依法查处。

　　不合格小餐饮上“黑榜”公示

　　小餐饮规范将有考评标准，纳入“大城管”考核范畴，每周一通报、半月一调度、每月一排名，对措施不理、推诿扯皮的单位和个人，严格追责。

　　该市还将建立“黑榜”制度，对上榜小餐饮挂牌督办和公示，引导市民安全消费。（记者 邬红波）