吃货买多肉植物炒着吃 专家:悠着点 有些有毒

武汉晨报讯(记者谢冰林)多肉叶片配上瘦肉和红辣椒翻炒，并附言“真好吃”。近日，吃货们热衷起在网络上晒出各种多肉的吃法，有人蘸着蜂蜜吃，有人用多肉炒鸡蛋，还有人直接拿来煮火锅。对于这样的尝试，植物学家提醒大家，有些多肉植物有毒，建议大家不要食用。

22岁的小王喜欢一切新奇事物，她发现网上有卖可食用的多肉后，决定“身先士卒”，自己先尝试。“味道还不错。”小王笑着说，她按照网上的食谱，将猪肉洗干净切片，用料酒腌制，再将多肉片、泡红椒洗干净后，放入热锅迅速炒开，最后根据自己的口味加入适当盐和鸡精。

小王在自己的朋友圈里晒出肉片炒多肉后，引发小伙伴热议，好友们除了表示佩服外，大家也展开了多肉到底能不能吃的讨论。

记者在网上查询发现，有网友总结出可以食用的多肉名目以及食用后的口感。“脆脆的，像白提子口感，不过一嘴青草味”，“口感像葡萄，吃多了会恶心”……

食用多肉真的没问题吗?对此，中科院武汉植物研究所专家刘宏斌表示，只有少部分多肉可以食用，目前还没有专门的研究指导大家哪些多肉可以食用，哪些不能。刘宏斌指出，有的多肉汁液有毒性，若不小心碰触可能会出现瘙痒、红肿等症状。他建议市民，不要随意食用，以免引发中毒。